Приветствую всех читателей Блога многодетной мамы!
Мой младший сын очень любит багет. И когда я иду в магазин, то всегда просит его купить. Ну а я что? Покупаю конечно!
Но недавно, помимо меня, такой хлеб купил и муж. И так получилось, что один багет съели, а второй остался на другой день, но.....на другой день его, конечно же, есть никто не стал.
Поэтому я стала думать что же мне из этого хлеба сделать.
- В принципе, его можно было порезать на ломтики, обмакнуть в молоко с разведенным в нем сахаром и обжарить на растительном масле.
- Можно порезать небольшими кубиками и сделать сухарики.
- Можно порезать ломтиками, одну сторону смазать маслом и положить кусочки колбасы, сверху сыр и запечь в духовке. Получится очень вкусный горячий бутерброд.
- Можно на нарезанный ломтиками хлеб намазать пюре картофельное ( если оно у вас случайно осталось с вечера), сверху положить ломтик сыра и тоже запечь в духовке.
Но я упустила момент и хлеб стал слишком засохшим и тогда я решила сделать блюдо, которое как-то видела у одного блогера.
1. Я взяла небольшую кастрюльку, налила в нее 350 миллилитров молока и поставила на огонь.
2. Пока молоко нагревалось, я порезала весь хлеб кубиками.
3. Затем выключила плиту и положила нарезанный хлеб в молоко.
4. Пока хлеб немного приходил в себя и избавлялся от сухости, я взяла 3 яйца, взбила их, добавила в них 50 грамм натертого твердого сыра. В моем случае это был пармезан, перемешала. А еще в эту смесь добавила орегано по вкусу и снова перемешала.
5. После этого, я влила смесь яиц, сыра и орегано в уже разбухший хлеб с молоком. Перемешала.
6. Затем настало время взять емкость для запекания и смазать ее подсолнечным маслом. И после этого, я выложила нашу смесь в емкость и разровняла.
7. После этого я поставила емкость для запекания на 15 минут в духовку.
8. Пока у меня все запекалось в духовке, я порезала пару помидоров кружочками и моцареллу кубиками. Вообще можно использовать любой сыр.
9. После этого я вынула емкость для запекания из духовки. Положила сверху моцареллу и нарезанные кружочками помидоры и поставила еще на 10 минут в духовку.
И в результате у меня получилось очень вкусное блюдо, которое было съедено в мгновенье ока.
Спасибо за прочтение. Автор будет благодарен подписке и лайку.