Шампиньоны маринованные

Ингредиенты:

• Шампиньоны……..500 г
• Чеснок……..3 зубчика
• Растительное масло……..60 г
• Уксус 9%……..2 ст.л.
• Перец горошком……..6 шт.
• Соль……..1 ч.л.
• Сахар………1 ч.л.
• Лавровый лист……..2 шт.
• Вода……..600 г

Приготовление:

1. Воду вскипятить и положить в неё специи: перец горошком,чеснок и лавровый лист. Варить 5 минут.
2. В кипящий маринад всыпать соль и сахар,варить на медленном огне.
3. Влить растительное масло и уксус.
4. Грибы тщательно вымыть. Желательно использовать мелкие грибы.
5. В кипящий маринад положить грибы и варить 5-6 минут.
6. Снять грибы с огня,дать им полностью остыть в маринаде. Потом шампиньоны перелить в банки вместе с жидкостью. Поставить в холодильник на 6 часов.

#шампиньоны #рецепт #еда #маринование #быстро и просто #правильное питание #маринованные грибы