✅ Сегодня хочу поделиться с вами рецептом малосольных огурчиков, которые в нашей семье пользуются большим спросом, на протяжении сезона огурцов, практически не выходят из холодильника, без них не садимся за стол, ну очень вкусные получаются, советую приготовить
Рецепт:
На 2 банки по 1л
- Огурцы – 1,3 кг
- Вода – 800 мл.
- Соль – 1,5 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 3-4 ст.л.
- Зелень (Укроп, смородина, листья хрена) – по вкусу
- Лавровый лист – 2 шт.
- Черный перец горошком – 8 шт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замачиваем огурцы в холодной воде на 2-3 часа, этот момент можно упустить если огурцы только что сорваны с грядки
в чистые банки кладём веточки укропа, несколько зубчиков чеснока, лавровый лист, перец горошком, по желанию можно добавить листья смородины и листья хрена
у огурцов отрезаем с двух сторон "попки" и укладываем в банки
приготовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар и доводим до кипения
снимаем с огня и добавляем лимонный сок, можно свежевыжатый, я добавляю уже готовый, что очень удобно
рассол готов
горячим рассолом заливаем подготовленные банки с огурцами, закручиваем
оставляем банки на 12 часов при комнатной температуре, я всегда делаю вечером, а утром отправляю уже остывшие банки в холодильник
Возможно этот рецепт не новый, но я решила поделиться, так как он один из моих любимых, получаются очень вкусные огурцы, если вы еще не готовили такие огурцы, рекомендую приготовить, вы и ваша семья точно останетесь довольны
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
рекомендую посмотреть:
Салат к ужину "Чепуха": на подготовку у вас уйдет не больше десяти минут.
Попробовала однажды приготовить такой творог, больше в магазине не покупаю. Получается нежный, рассыпчатый и не кислый.
Ужин за считанные минуты: запеканка из капусты, приготовьте однажды, и она надолго останется в вашем меню
Бутерброды «Ленивая пицца»: угощение готовится за считанные минуты, подаю и для семьи и для нежданных гостей.