То, на какую тему я хочу с вами поговорить - это, пожалуй, самая большая проблема для меня сейчас. Вы знаете, мы постоянно останавливаемся в гостях у индусов. Только таким образом можно в совершенстве познать культуру чужого народа. Вся это отельная возьня с путешествиями никак не связана, поэтому мы стараемся к таким ночлегам не прибегать.
В Индии я хочу понять, почему они такие худые, почему им нормально жить в трущобах, почему они едят столько специй, или почему их дети играются в мусоре, зачем они бросают человеческий пепел в реки, что такое касты и сколько их вообще, и другие их причуды, которых нам так просто не понять. В общем, у меня на них большие планы.
Прожив тут первые две недели, я поняла, что индусы весьма интересный народ, и у нас с ними абсолютно ничего общего! Будто мы живем на разных планетах. Они также удивляются многим нашим вещям. Они считают, что русские слишком чистоплотные, и что у нас за загон - всегда целится в мусорное ведро. По индусскому мнению, мусор все равно разлетиться по всей земле.
Ну да ладно, о мусоре и о кастах поговорим потом, сейчас хочу пожаловаться на индусов. Если честно, они меня очень сильно обижают. Нет-нет, они меня не бьют и не ругаются, они просто не тактичны и не компетентены. Вот представьте, я нахожусь в гостях, они любезно обо всем спрашивают, и тема обязательно коснётся нашего питания. Что же едят русские, что делает нас такими сильными. В общем, доходит до того, что я готовлю русские блюда для индусов. Кстати, все индусы, у которых мы останавливались - вегетарианцы. А что в русской кухне есть вкусного из вегетарианского меню? Борщ на одной траве не приготовишь, картошку без курятины - не потушишь, и плов без баранины не приготовить, оливье без колбасы и яиц - не оливье, а салат без селедочной шубы и вареных яйц - это винегрет, блинчики нужно подавать с мясной начинкой, с ливером, или яйцами и луком, или со сладким творогом, которого тут даже нет. Да я бы как нажарила здесь им наших котлет из сочной свинины, с луком и сухарями - все бы поумерли от удовольствия (готовить я умею, так что не нужно предполагать, что умерли бы они от моей стряпни). Не едят индусы (паразиты) ни яиц, ни мяса, ни колбасы, ни птицу, ни рыбу - ничего. И еще просят меня им что-то приготовить!
Знали бы вы как я стараюсь для них, кручусь и придумываю на чужой кухне - чем бы таким накормить, что бы «лицо» России не осквернить. Тушеный картофель с грибами с одной только солью и черным перцем для них не еда, а пресная начинка в острые чапатти. Рис с овощами они и так едят круглыми сутками, так что я даже стараться не буду приготовить постный плов. Кашу на воде с добавлением молока - они даже не притронутся. Каша в их кухне имеется, только готовится она на жирных сливках, с кокосовой водой, сахаром и жирным домашним сливочным маслом. Сварить для них макароны и обвалять в зажарке - ну, простите, таким я их не удивлю. У них свои такие шикарные подливы, ароматные и пряные, что я попросту опускаю руки!
В общем то, что я готовила для индусов, теперь убедилась на собственном опыте, что им это не вкусно. Они безцеремонно идут накладывают свои похлебки с чапатти тогда, когда кострюля с макаронами стоит и тухнет. В общем, друзья, если вы знаете, чем можно удивить индусов-вегетарианцев, срочно напишите, я с удовольствием докажу, что русская кухня может быть вкусна и без мяса и яйц. Или, если вы жена индуса - срочно прошу вашей помощи…
Советую посмотреть наше видео из потрясающего путешествия, а так же подписывайтесь на ютуб-канал и ставьте лайки, там уже вас будет ждать куча интересных видео!