Настоящая итальянская пицца готовится исключительно из бездрожжевого теста, приготовить которое - предельно легко.
Ингредиенты:
Мука — 1,5 Стакана
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Соль — 1/2 Чайных ложки
Вода — 100 Миллилитров
Оливковое масло — 4 Ст. ложки
Приготовление:
1. Очень хорошо просеиваем муку.
2.Добавляем в муку разрыхлитель и соль, перемешиваем.
3. Добавляем воду и оливковое масло.
4. Руками тщательно месим тесто в течение 6 минут.
5. Из получившегося теста скатываем шар.
6. Посыпаем рабочую поверхность мукой.
7. Раскатываем шар из теста в корж для пиццы.
8. По краям делаем бортики.
9. Выкладываем корж на противень.
10."Заправляем" пиццу любимой начинкой и запекаем до готовности при высокой температуре.
Приятного приготовления, у Вас все получится :)