Горчица является одной из самых популярных пряностей. Но не каждый знает, что культуру можно вырастить на зелень практически на любом дачном участке – в любых условиях. Нужно только правильно подобрать сорт.
Хотите получать рассылку 📨 об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Описание
Салатная горчица может стать отличным дополнением к столу, а выращивать ее совсем не сложно. Это скороспелая культура семейства крестоцветных. Достаточно посеять семена, и через 30 дней можно снимать первый урожай.
Требования
Для салатной горчицы отлично подходят нейтральные и щелочные почвы. Перед посадкой следует провести рыхление. Грядки лучше выбирать немного затененные, грунтовые воды не должны залегать слишком высоко.
Горчица относится к холодоустойчивым культурам – ее семена могут прорасти даже при температуре +2...+3 градуса С. Спустя примерно 5 суток можно будет увидеть молодые ростки.
Посадку производят в три этапа, в противном случае, листья будут более жесткие и не такие вкусные. Первый посев осуществляют до 25 апреля, второй – в третьей декаде мая, последний – в конце августа.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
Уход
Ухаживать за горчицей сможет даже самый неопытный дачник. Требуется выполнять следующие действия:
- Поливать умеренно (хватит одного орошения в неделю). Избыток влаги часто становится причиной развития грибковых заболеваний.
- Кустики рекомендуется притенять по мере увеличения светового дня. Можно сразу посадить культуру в тени деревьев или забора.
- Грядки необходимо периодически пропалывать, удаляя сорные травы.
Вносить удобрения не требуется, горчице хватает питательных веществ из почвы, если она была правильно подготовлена. На бедном грунте можно использовать растворы коровяка, куриного помета и настой трав.
Подборка разновидностей горчицы
Для выращивания на дачном участке можно выбрать любой из существующих сортов горчицы, однако некоторые виды пользуются большей популярностью:
- Волнушка. Раннеспелый сорт с мощной розеткой и крупными листьями. Отличается нежным вкусом, быстрым наращиванием зелени.
- Ядреная. Первый урожай можно снять уже через 4 недели. Имеет крупную розетку, которая может достигать 30 см в длину. Обладает приятными вкусовыми качествами.
- Веснушка. Урожайный сорт, розетка размером до 28 см состоит из крупных листьев, которые отличаются нежным вкусом и сочностью. Срезать можно примерно через 25 дней.
- Ладушка. Нетребовательный среднеспелый сорт с розеткой диаметром 35 см. Растет на любой почве, но следует позаботиться о качественном затенении.
- Краснолистная. Раннеспелый сорт с листьями округлой формы и терпким острым запахом.
Семена рекомендуется приобретать в специализированных магазинах, чтобы быть уверенным в их качестве.
Когда срезать
Салатная горчица растет быстро. Большинство сортов можно употреблять в пищу спустя месяц после посева. Есть разновидности, которые требуют большего времени для развития, что следует учитывать при выборе посадочного материала.
Вырастить горчицу на зелень сможет даже неопытный дачник. Культура не требует особого ухода, неприхотлива и быстро наращивает зеленую массу. При соблюдении простых условий можно получить отличную пряность к столу.
Даже если горчицу было просто выращивать, будет обидно, если её съедят не члены вашей семьи, а жуки... Ознакомьтесь с нашей методичкой "Защита сада от болезней и вредителей" и узнайте всё о борьбе с насекомыми и заболеваниями культурных растений:
Защита сада от болезней - комплексное мероприятие. В методичке-шпаргалке на 300+ страниц в удобном формате .pdf вы найдете актуальную информацию о мерах профилактики, препаратах и правилах их применения, разбор ошибок и ответы на часто задаваемые вопросы.
Не забывайте, что для подписчиков нашей рассылки доступны специальные предложения!