Тыква - 1 шт Мякоть свинины - 200 гр Луковица - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста - 2 ст.л. Кориандр - 1 щепотка Растительное масло, соль, пепец, специи - по вкусу 1. Морковь и лук очистить. Мясо помыть и обсушить. 2. Нарезать лук и мясо,обжврить на сковородке с растительным маслом 2-3 мин. 3. Добавить тертую морковь. 4. Добавить соль, перец, кориандр и томатную пасту. Хорошо перемешать. 5. Тыкву вымыть. Срезать "крышку". Удалить семена. 6. Переложить тыкву в форму, застеленную фольгой. Выложить в тыкву начинку. 7. Накрыть "крышкой". Смазать растительным маслом. Завернуть в фольгу. 8. Запекать 1 час при 180 °С.
Тыква - 1 шт
Мякоть свинины - 200 гр
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 2 ст.л.
Кориандр - 1 щепотка
Растительное масло, соль, пепец, специи - по вкусу
1. Морковь и лук очистить. Мясо помыть и обсушить.
2. Нарезать лук и мясо,обжврить на сковородке с растительным маслом 2-3 мин.
3. Добавить тертую морковь.
4. Добавить соль, перец, кориандр и томатную пасту. Хорошо перемешать.
5. Тыкву вымыть. Срезать "крышку". Удалить семена.
6. Переложить тыкву в форму, застеленную фольгой. Выложить в тыкву начинку.
7. Накрыть "крышкой". Смазать растительным маслом. Завернуть в фольгу.
8. Запекать 1 час при 180 °С.
