Учёные выяснили,кем до нашей эры были люди— веганами или мясоедами.

Каким был рацион человека миллионы лет назад.

Массивные австралопитеки, или парантропы, одна из ветвей высших приматов, судя по строению их черепов (особенно зубов) и результатам химического анализа, были вегетарианцами. Проживая в Южной и Восточной Африке, массивные австралопитеки питались преимущественно травами, осокой, иногда добавляли в рацион орехи. Возможно, как и обезьяны, они могли есть мясо, но как случайное лакомство.

Судя по тому, что вид существовал долго — в течение примерно 1,7 млн лет — он был прекрасно встроен в местную экосистему. Но со временем эта ветвь австралопитеков исчезла, не оставив потомства. Парантропы не эволюционировали, у них не развились разум и трудовые навыки. Видимо, им незачем было выходить за рамки освоенной среды обитания, да и трудно было преодолевать территории с непривычной растительностью.

Неандертальцы, наоборот, потребляли преимущественно мясо. Представители этой ветви одно время делили территорию Европы с нашими предками — кроманьонцами, и это соперничество тоже закончилось исчезновением вида. Кроманьонцы вымерли, незначительное количество их генов сохранилось в генотипе человека (эти виды имели возможность скрещиваться).

Пищевые предпочтения были обусловлены условиями проживания, традицией, религиозными установками. Но при изменении внешних условий и отдельные люди, и целые племена легко перестраивались на новый рацион. Так произошло, например, в верховьях Нила, когда там были созданы крупные водохранилища и жители пустыни были вынуждены переквалифицироваться в рыбаков.

Когда и почему мы стали стоять в вышей пищевой цепочке.

Современный человек всеяден — он с одинаковым удовольствием ест и мясную, и растительную пищу. Но в ходе эволюции некоторые ветви развития человечества впадали в крайности: либо становились вегетарианцами, либо исключительно мясоедами. На протяжении большей части эволюции наши предки были травоядными. По мере развития интеллекта появилась возможность потреблять и мясо, прежде всего, птиц и мелких животных.

В целом склонность к разнообразию в питании свойственна ещё человекообразным обезьянам: основу их рациона составляет растительная пища, но при случае они не прочь полакомиться и мясом.

#наука #интересно #человек #еда #пища #рацион #питание #учёные

Спасибо за внимание