Смородина черная— Ribes nigrum L. Кустарник высотой до 140 см. Цветки в длинных повислых кистях. Плод —черная ягода. Цветет весной. Встречается в долинных увлажненных лесах (сограх), по берегам речек и ручьев, на влажных лугах. Разводится в садах.
С лечебной целью используются листья и ягоды черной смородины.
Сбор листьев. Полезные свойства.
Сбор листьев приурочивают ко времени окончания сбора ягод, т. е. к августу и сентябрю. Листья надо собирать средние; листья верхушек веток и расположенные в нижней части собирать не следует.
Сушат листья обычным способом, раскладывая тонким слоем и предохраняя от воздействия прямых солнечных лучей.
Листья черной смородины содержат витамин С, эфирное масло« и другие вещества. Отвар из сухих листьев применяется от рев матизма и как мочегонное и потогонное средство. Настойку листьев смородины назначают как слабительное.
Сбор ягод. Полезные свойства.
Ягоды собирают зрелые, сушат их в русских печах или в сушилках при 50—60°. Высушенные ягоды сильно морщинистые.
Ягоды черной смородины, кроме сахара и органических кислот, богаты витамином С и в качестве витаминного сырья используют ся или сами по себе (их заваривают как чай), или, наряду с дру гими витаминосодержащими растительными материалами, в виде сборов (чаев). По содержанию витамина С ягоды черной смородины уступают только плодам шиповника и дальневосточной актинидии. По сравнению с красной смородиной черная содержит витамина С в 6—10 раз больше. Благодаря отсутствию фермента аскорбинозы витамин С хорошо сохраняется при переработке ягод на варенье, вино и т. д. Высокое содержание витамина С и его хорошая сохраняемость придают смородине высокую ценность. Кроме того, ягоды содержат каротин.
Препараты из сухих и свежих ягод черной смородины применяются от кашля и хрипоты, для возбуждения аппетита и против малокровия.
Данная статья носит рекомендательный характер, перед началом лечения обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
#сад и дача #сад и огород #черная смородина #садоводство #огородничество #лекарственные растения #дары природы #народная медицина #дача #народные рецепты