Предлагаю вам вырастить #сахарные #кристаллы. Сделать это вместе с детьми будет очень интересно !
Потому что такие кристаллы - не только необычная сладость, но и изучение химии,
и детки на всю жизнь запомнят веселую, вкусную, сладкую, разноцветную химическую реакцию.
Готовить ДОЛГО! Примерно неделю!
Нам понадобятся :
баночки с широким горлышком или стаканы,
деревянные шпажки, прищепки,
пищевые красители, ароматизаторы,
4 стакана воды, 10 стаканов сахара
и немного терпения ))
Процесс изготовления
Налить в кастрюлю 4 стакана воды и насыпать 4 стакана сахара,
поставить на огонь ( учтите, что раствор увеличится в объеме, кастрюлю возьмите побольше),
на среднем огне довести до закипания и добавить остальной сахар, при этом регулярно помешивая.
Когда сахар весь растворится, отставить кастрюлю от огня на 15 минут.
Пока наш раствор остывает, подготовим палочки.
Замочить их в воде, затем положить в сахар, чтобы положить начало
образованию кристаллов, палочки мокрые - сахар приклеится.
После этого нужно обязательно дать палочкам с прилипшим сахаром высохнуть полностью,
если палочки будут даже слегка влажными - у вас ничего не получится,
когда вы их поместите в горячий сахарный раствор,
весь сахар осыпется и новым кристаллам не на чем будет расти.
Налить сахарный сироп в стеклянные баночки или стаканы, добавить пищевые красители.
Медленно опустить палочки в раствор и закрепить прищепками.
Обратите внимание, чтобы палочки не касались ни дна банки, ни друг друга,
между ними должно остаться расстояние, для обрастания кристаллами.
Поставить баночки в теплое или солнечное место.
Ииииии....ждать, ждать, ждать и еще немного ждать.
Кристаллы будут готовы примерно через неделю.
Добавлю от себя.
Когда-то мне привезли из-за границы красивую коробку, в которой
обнаружились несколько сортов чая и вот такие сахарные палочки -
из белого и коричневого сахара. Я размешивала свежезаваренный чай,
подслащивая...А еще нравилось их просто грызть ))
Так что можно взять идею на вооружение и сотворить оригинальный и вкусный подарок,
объединив такие сладкие палочки и смесь для чая, также приготовленную собственноручно.
Но в этом случае порошковые красители лучше не применять,
вредные они все таки и чай окрасят в неестественные цвета.
#рецепты #десерты #сладости #готовим с детьми