А вы любите пироги!?
Рыбные блюда:
Пирог из репуса.
Понадобится:
Для теста:3ст.воды;1ст.растительного масло;100г.дрожей;1ст.л.сахара;соль;мука.
Для начинки:
1кг репуса или пеляди;3 луковицы;500г квашеной капусты;растительное масло; чёрный молотый перец.
Приготовление:
1.Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Дать ему отлежаться, а пока приготовить начинку.
2. Рыбу посолить и оставить на 10 мин. Лук нарезать полукольцами.
3. Разделить тесто на 2 неравные части. Большую часть раскатать чуть больше размера противня, на котором будет выпекать. Противень слегка смазать растительным маслом. Разложить пласт теста,чтобы оно немного свисало с краёв.Выложить начинку:капусту,рыбу,лук,поперчить,полить немного маслом. Раскатать в пласт меньшую часть теста,накрыть им пирог и защипнуть края.
4. Выпекать в духовке при 200-210"С 1ч. Пирог готов! Приятного аппетита!!!
Жду подписки и гостей на своем канале!!!?
