Здравствуйте 👋.
Проснулись в 7.30. Сегодня много дел. Траву нужно косить, баню затопить. Ну естественно принести воды и дров в баню.
Утром пропалывала горох. Насадила и жалею. На прополку времени совсем нет, а посадила три длинные грядки. Меньше времени на интернет)? Малыш играет, я работаю с телефона. А вот на улице он в коляске не особо сидит. Когда спит, тоже одного в доме не оставить. Вот когда есть с кем оставить, тогда и выхожу в огород. Что вырастит, то вырастит. Нет, ну значит купим. Плантаций у меня нет. Не люблю я это дело. Морковь и свёклу в этом году совсем не садила.
Посадили картофель, зелень, горох, кукурузу, тыкву, помидоры много, огурцы много, баклажаны и немного капусты.
И мой любимый перец. Очень много. Фарширую на зиму.
Огурцы 25 лунок.
К 10 утра ушла на кухню. Люблю приготовить на весь день и быть свободной от кухни.
Первым делом принялась за сосиски в лаваше.
Что нужно.
Лаваш. У меня он был прямоугольный. Разрезала его на 8 прямоугольников.
Сосиски 4 штуки разрезала вдоль, получилось 8 штук. Помидорка и сыр, майонез, сырое яйцо. Ну и масло для жарки любое.
Многие не любят майонез и тут он вовсе не обязателен, тем более если лаваш будет мягкий. У меня один лист остался от шаурмы, лежит никто не ест. Вот и подумала, почему бы не попробовать приготовить такую закуску. Делаю первый раз. Стала заворачивать первую сосиску, лаваш ломается. Хотя и не очень твердый. Ну и подумала, что нужно смазать чуть майонезом. Пусть полежит и станет мягкий, а можно было это сделать растопленным сливочным маслом.
Дальше выкладываем сосиску ,помидорчик, сыр и аккуратно сворачиваем трубочкой.
Рулетики готовы, смазываю их с двух сторон сырым яйцом и начинаем жарить.
Получилось вкусно, но мне кажется чего-то не хватает. Если делали подобные, подскажите содержание ваших.
А ещё кто не любит сосиски можно попробовать просто с сыром. Мне кажется будет вкусно, если есть горячие.
Ещё приготовим мой неправильный салат, который называют Оливье. Но почему-то в нашей семье всегда его называли зимний. Возможно потому, что раньше его делали только на Новый год, зимой.
Я его делаю не так как нужно, а так как любим мы. Это обязательно свежие огурцы, чем больше тем лучше. Зелёный лук и без моркови. Это всё принципиально.
Что касается колбасы. Чаще всего делаю с копчёной. А так вообще всякие варианты. С варёной колбасой делала. С говядиной, курицей, копчёной курицей. Салат я не заправляю. Муж ест с майонезом. Я со сметаной, а дочь вообще без всего.
Начнём.
В этот раз колбаса будет копчёная.
Огурчик.
Зелёный лук.
Яйцо.
Горошек.
Ну и картофель. Соль, чёрный перец.
Готово ✔
На горячее куриное филе.
Пока готовится филе, готовлюсь в баню. Ну а после посидим возле костра. Всё-таки выходной день.
Вот и филе готово.
Канал моего сына. Чтобы перейти, нажмите на фото.
Канал моего единственного племянника. Чтобы перейти, нажмите на фото.