Витамин А является жирорастворимым витамином, объединяющим ретиноиды и превращающиеся в ретинол каротиноиды. В начале 20 века ученые в экспериментах с мышами и морковью выделили элемент, которые назвали сначала “фактором роста”, в 1916 году официальным названием стало нынешнее.
Источником витамина А в нашем организме являются:
растительные
- морковь
- красный перец
- тыква
- дыня
- брокколи
- молочные продукты: сметана, масло, сливки, сыр плавленый
животные:
- лосось
- печень
- желток яичный
- рыбий жир.
Важно знать,
во-первых, норма витамина А для взрослых и детей 5000 МЕ,
во-вторых, правильность определения дозировки витамина А в сутки связана с полом, возрастом, климатом и условиями труда,
в-третьих, занимающимся умственным трудом, а также непрерывно работающим с компьютером людям однозначно будет полезен витамин А,
в-четвертых, лучше всего кушать растительные продукты питания вместе с жирными продуктами, чтобы витамин А усваивался максимально полно.
ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ О ВИТАМИНЕ А
- если у человека недостаточно витамина А, то бессонница ему обеспечена,
- эрозия и мастопатия у женщин, снижение потенции и жизнеспособности сперматозоидов у мужчин могут быть вызваны дефицитом витамина А,
- если у детей недостаточно витамина А, то их развитие может замедлиться,
- если во время беременности женщины или младенчестве у ребенка был в организме недостаток витамина А, то риск слепоты у детей становится очень высоким,
- среди веганов недостаток витамина А встречается очень редко, потому что их питание богато растительной пищей,
- если человек ест много жиров, сахара и мало свежих овощей и фруктов, то количества витамина А в организме явно будет недостаточно,
- если человек активно пытается восполнить нехватку витамина А аптечными аналогами, то быстро получит его передозировку, поскольку химический ретинол намного активнее в усвоении организмом по сравнению с органическим,
- природные источники витамина А в рационе питания человека существенно снижают количество онкологических болезней,
- избыточное употребление витамина А может нарушить систему пищеварения и даже стать толчком развития цирроза,
- витамин А из организма практически не выводится, собирается в печени. Например, участниками северной экспедиций было получено отравление разной степени тяжести, вплоть до смертельного исхода, из-за употребления в пищу большого количества печени белого медведя.
ЧЕТЫРЕ ОСНОВНЫХ ФУНКЦИИ ВИТАМИНА А
- Восстановление кожного покрова и замедление увядания кожи из-за способности витамина А вырабатывать коллаген и производить клетки эпидермиса.
- Нормализация работы репродуктивных систем женщины и мужчины за счет участия витамина А в повышении выработки половых гормонов.
- Защита зрения, поскольку витамин А помогает синтезу глазного пигмента (родопсина), отвечающего за ночное зрение и за дифференциацию цветов.
- Обеспечение стабильности иммунитета посредством участия витамина А в выработке лейкоцитов и кровяных антител, а также его участия в генерации клеток тканей слизистой и эпителиальных, являющихся защитой организма от внешних факторов.
ОБЩИЙ ВЫВОД: если человек придерживается системы сбалансированного питания, то и витамина А у него в организме достаточно. В противном случае лучше всего или проконсультироваться с врачом, или принимать добавки с витамином А с соблюдением рекомендуемой безопасной дозировки. Будем здоровы, друзья!