По его словам, в процессе готовки многие допускают ошибку, которая может привести к проблемам со здоровьем.
Врачи рекомендуют для заправки овощного салата вместо растительного масла, которое содержит большое количество жиров, использовать лимонный сок или горчицу.
Специалисты также объяснили, что 50% жиров содержится и в других растительных продуктах, в том числе в орехах, семечках, авокадо и оливках. Поэтому, если в вашем блюде есть авокадо или орехи, масляную заправку лучше не использовать вовсе.
Эксперты также добавили, что продукты с большим содержанием жиров могут оказать негативное воздействие на поджелудочную железу. Однако это не значит, что орехи или авокадо нужно исключать полностью, необходимо найти баланс.
Для того чтобы сделать салаты менее калорийным и более полезным, диетолог рекомендует заменять колбасу на куриное филе, майонез – на йогуртовый соус или оливковое масло, а яйца – на авокадо.