Год урожая - 2013, год розлива - 2017. Для Бюрнье это обычная практика. Алкоголь - 13,9. И он ощутим. Было куплено в семейном Магните в Волгограде за 499 рублей, что для данного бренда очень дешево. При покупке возраст вина не смутил, так как вина Бюрнье всегда были с большим потенциалом долголетия. Их каберне для меня одно из самых желанных. Вионье до этого не попадало в мой бокал ни разу. И второй раз я, неверное, к нему не обращусь. Мне на зашло. Возможно я его не поняла. Кислотность низкая, почти никакая, зато очень на высокой ноте вкусовая парфюмность. Да, вот именно так, я бы в данном случае ароматические характеристики перенесла на вкусовые.
Гастрономическая сочетаемость для меня здесь тоже осталась загадкой. Разве только фрукты могут смягчить горький нрав данного вина. Возможно, вино стало так своеобразно и неудачно для него стареть.
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Содержание является частным мнением и не носит коммерческого характера.
Уважаемые любители философии и вина, не забывайте подписываться, оставлять свой след на полях и писать комментарии — это поможет развиваться каналу и Вам)))
#бюрнье вионье вино