В 2018 году финский молочный кооператив Valio запустил бонусную программу среди фермеров-членов кооператива. Задача, которую решала бонусная программа - улучшение условий содержания животных. В настоящее время эта задача решена на 100% на всех фермах Valio.
С 2022 года бонусная программа будет действовать и в отношении снижения "углеродного следа".
"Теперь, когда первоначальная цель достигнута, мы продолжаем развивать программу устойчивого развития. Молочные фермы получат бонусные выплаты за действия фермерских хозяйств, направленные на укрепление биоразнообразия и смягчение последствий изменения климата. Забота о животных по-прежнему остается важной темой, и теперь мы сосредоточимся, в частности, на увеличении выпаса скота и круглогодичном отдыхе коров на свежем воздухе”, - уточнил Илкка Похьямо, старший вице-президент по производству.
В настоящее время более 70% фермеров Valio пасут свои стада. При этом 80% имеют пастбища либо прогулочные дворы. Компания нацелена серьезно повысить эти показатели и увеличить число пастбищ.
Выпас коров полезен с точки зрения биоразнообразия. Например, навоз, который оставляют коровы в полях, привлекает насекомых, а те в свою очередь - птиц. Например, где есть коровы на свободном выпасе, там чаще всего есть ласточки.
Так почему не все фермеры пасут коров? Одна из причин заключается в старых технологиях строительства ферм. Ранее они не предусматривали наличие пастбищ при строительстве новых коровников. И сейчас для многих фермеров проход коров на пастбища заблокирован дорогами.
Решением может стать строительство коровников новых типов.
Ключевая цель Valio - свести к нулю углеродный след компании к 2035 году.
В кооператив входит более 4000 фермеров, более 1200 из них уже используют специальные методы и инструменты расчета для снижения выбросов парниковых газов.
К слову, благодаря внедрению технологий устойчивого развития, средняя ферма в 45 голов получит дополнительно от 8 до 12 тыс. евро в год.
Если вам был интересен материал, поставьте нам лайк. Это позволит каналу развиваться. Спасибо!
#dairynews #молоко #финляндия #европа #экология #бизнес