Привет, сегодня очень - преочень вкусный хачапури. Почему ? Потому.
Он ленивый, ещё и с сыром 🧀 Вопросы?) нет? Тогда погнали :)
Нам понадобится:
- Сыр - 35 грамм
- Творог - 199 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Молоко обезжиренное сухое -
одна столовая ложка
- Крахмал кукурузный - 30 грамм
- Разрыхлитель -
половина чайной ложки
- Зелень, лук
- Перец и соль - на ваш замечательный вкус
Уууу, все собрали, ингредиенты далеко не у каждого есть дома, но они точно есть в любом «магазе»под домом :)
Ладно, шутки в сторону, тщательно моем руки, подрубаем «музло» и
Погнали готовить:
Для начала ,ребята, добавляем яичко в творог, дальше закидываем соль и перец, главное не «борщить». После этого супер хорошо перемешать «это дело».
Далее трём сыр 🧀
Это супер просто, справиться легко. Натёртый сыр, крахмальчик, сухое молоко и разрыхлитель добавляем в творог и активно перемешиваем сие «хрючево».
Дело за малым - рубим нашу зелень, лук. Мелко, но не слишком, и добавляем в тесто.
После всех процедур греем сковороду, предварительно смазав каплей масла и выкладываем тесто, разравниваем деревянной лопаточкой, если такую имеем, если нет - то делаем это чем «бог послал»
Тесто обычно получается густым, если у вас получилась «подлива», то вы определенно делаете блины с сыром и зеленью, и явно что- то напутали :)
Остаётся просто обжарить с двух сторон и все, должно получиться что-то типа этого.
Да, и ещё, внимательно следим за этим процессом иначе получаться «угли» а не «хачапури».
На этом подведём итоги: имеем вкусный обед, ещё и полезный, если закупались в норм «магазе» имеем улыбки на глазах родственников и друзей. Минусы ? На запах могут прийти незваные гости.
На этом у меня все, если вам понравилась статья можете оформить мне «подписочку» это ускорит выход следующей статьи, приятного аппетита и хорошего времени суток :*