Рецептів снікерса є безліч. Ось один з моїх варіантів. Простий у приготуванні, дуже смачний пляцок. Розрахований на форму d 20 см.
Ингредиенты: яйця, цукру, борошна, какао, розпушувача, Крем, карамельний пудинг, цукру, молока, масла, вершків, арахісу, солі
Способ приготовления:
Відділяємо білки від жовтків. Та збиваємо білки з дрібкою солі. Далі поступово додаємо цукор та збиваємо до густих піків.
Додаємо жовтки та перемішуємо.
Далі просіюємо борошно, додаємо розпушувач.
Далі додаємо какао. І все гарно перемішуємо.
Маса повинна бути, як густа сметана. Ставимо випікати при 180° на 30 хв. Готовність провіряємо шпажкою. Якщо суха, то бісквіт готовий.
Готуємо крем. Цукор, пудинг молоко розмішуємо та варимо. Як починає булькати виключаємо. Накриваємо харчовою плівкою в контакт та ставимо стинути. Обсмажуємо горішки на пательні на слабкому вогні. Ставимо охолонути.
Коли крем вистив додаємо масло, збиваємо, вершки збиваємо та додаємо у крем. Бісквіт розрізаємо навпіл мастимо частину крема, викладаємо горішки, крем, корж, крем. Прикрашаємо за смаком. Можна, глазуррю, можна натерти зверху шоколад. Смачного🍰.