Первые жаркие летние дни вещали о долгожданных отпусках и школьных каникулах. На Лесной даче вовсю готовились к первом летнему празднику - дню лимонада, который решили провести в день защиты детей. На улице выставили большой стол с прикреплённой вывеской - ДЕНЬ ЛИМОНАДА. С раннего утра я начала готовить домашние лимонады и выпекать хрустящие вафельные трубочки со сгущенкой. К обеду на столе красовался ряд одинаковых кувшинов с огуречными, имбирными и мятными лимонадами. Аромат хрустящих золотистых вафель и жаркое солнце пробуждали в сердце радость от встречи.
Стойкий запах лимона и мяты наполнял пространство, в котором объединялись жители поселка. Каждый что-то приносил с собой на праздник - домашнюю выпечку и напитки, пакеты с апельсинами и лимонами, но, главное, все несли улыбки, излучающие внутренний свет и тепло. Атмосфера насыщалась энергией дружелюбия, где ключиком к сердцам была радость, рождавшаяся из сознания единения друг с другом в момент встречи. Можно ли удовлетвориться жизнью личного обогащения? Единство с людьми, как чаша солнечной радости, из которой каждый может испить глоток счастья.
Зазвенели кубики льда в кувшинах и разноцветные ручейки напитков полились в стаканы. Дети и взрослые, причмокивая и делая глоток за глотком, с интересом ловили тонкие нотки, распознавая необычные вкусы домашних лимонадов. Все были одной большой семьей, где в принятии друг друга устремлялись к доброте и любви внутри себя. Это и есть то зерно духа в универсальной природе человека, что всех объединяет. В свете доброты мы все становимся едины. Летние краски природы и душевность, царящая на празднике, делали близкими самые чуждые души.
На ветру развевались бумажные гирлянды апельсинового и лимонного цвета. На дороге стояла чёрная мелованная доска с надписью - ПРАЗДНИК ЛИМОНАДА, приглашающая стать частью чего-то большего. Музыка заводила детей в совместные игры и забавы. Беспрерывно работала соковыжималка - апельсиновый сок стекал в желобок, из которого разливался в стеклянные стаканы изумрудного цвета. Кубики льда с кусочками лайма и веточками мяты кружились в кувшинах, в которые не успевал подливаться охлаждённый лимонад. Взрослые наслаждались охлаждающими напитками в жаркий день, обсуждая сезонные планы загородной жизни, а летние одежды детей мелькали радужными красками на зеленой поляне, где солнечные лучики и фломастеры в детских ручках выписывали на флипчарте смешные рожицы добрых героев из сказок и мультфильмов.
Праздник удался. Мы устраивали их на Лесной даче, связывая с развитием духа единства и культурой сердца. В красоте сознания единства залог нашего счастья, но дорога в это царство счастья лежала через любовь и радость друг к другу, которые пробуждались с каждой новой праздничной встречей на лесной даче.
Праздник лимонада пришелся многим по душе. Еще до позднего вечера кто-то заезжал или приходил на Лесную дачу в перерывах между работами на участках, чтобы насладиться стаканчиком свежевыжатого сока, принося с собой очередной пакет свежих апельсинов.
Радость, пробужденная праздником, развеивалась тонким шлейфом по всему посёлку, входя в каждый дом и сердце. Проходит время, но частички энергии торжественности от каждого праздника крепко вплетаются в нашу жизнь, сохраняя и укрепляя дружеские отношения.
Вам понадобятся несколько кувшинов с домашним лимонадом, чтобы сотворить великое дело - обьединить своих друзей, родных или соседей, высвободив радость в их сердцах.
ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ:
ИМБИРНЫЙ
ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР - 4 ст. ложки ЛИМОН - 4-6 штук
ИМБИРЬ - 100 г
ВОДА - 3л
1. Натереть имбирь.
2. На умеренном огне растворить в стакане воды сахар, смешать с тертым имбирем и
довести смесь до кипения.
3. Снять сковородку с огня и дать ей 10 минут отдыха, чтобы сироп как следует настоялся
на имбире.
4. После чего добавить к сиропу сок лимонов и воду, перемешать и подавать с большим количеством льда.
ОГУРЕЧНЫЙ
• ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР - 7,5 ст. ложки
• ОГУРЦЫ - 1 кг
• ВОДА - 1,5 л
• ЛИМОН - 3 шт
1. Нарезать огурцы, размельчить блендером в пюре, процедить сок (можно использовать с мякотью по желанию).
2. Отдать огуречную мякоть.
3. Нагреть сахар и 50 мл воды, пока не растворится сахар и сироп не загустеет. Снять с огня
и дать остыть.
4. Смешать сахарный сироп, лимонный и огуречный сок.
5. Добавляем воду и охлаждаем.
МЯТНЫЙ
• ВОДА - 1,5 л
• ЛАЙМ - 3 шт
• МЯТА - 1/2 пучка
• ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР - по вкусу
- Сварить сироп из тростникового сахара.
- Перемешать в блендере мяту.
- Добавить в воду мяту, сок лайма, сахарный сироп.
4. Охлаждаем, добавляем лёд и веточки мяты.