Последние несколько недель в сети ведутся жаркие споры насчет окончательного ухода Макдональдса с российского рынка и его замены отечественным аналогом. Но оказывается, точки быстрого питания были созданы еще в 1930-х и пользовались у москвичей большим спросом.
В 1936 году Сталин поручил тогдашнему наркому пищевой промышленности Микояну посетить США, с целью получения новых технологий. Кстати именно Микоян написал знаменитую книгу "О вкусной и здоровой пищи". В Нью-Йорке он увидел точки, в которых продавались гамбургеры. Идея того, что рабочие могут быстро перекусить и идти дальше по своим делам настолько понравилась Микояну, что по приезде в Москву он распорядился закупить необходимое оборудование.
В 1937 году на улицах стали появляться первые киоски, в которых продавались "Горячие московские котлеты". Утром по точкам развозили замороженные котлеты и хлеб, но отличие от американского аналога было в булочке. Она была не круглая, а обычная, но можно было выбрать как пшеничную, так и ржаную. Причем Микоян первым догадался продавать такие "котлеты" вместе с лимонадом, после эта идея разойдется по всему миру.
"Продажа горячих котлет была встречена у нас хорошо, торговля пошла бойко" - отчитывался Микоян. А стоил такой перекус 50 копеек - довольно демократично по тем меркам. По подсчетам за день москвичи покупали около четырехсот тысяч "Московских котлет". Может быть они бы и дальше пользовались популярностью и распространились бы по всей стране, но началась война и было уже не до точек быстрого питания.
Новая эпоха фастфуда по-советски
Возвращение точек быстрого питания началось при Хрущеве. В 1957 году была открыта первая чебуречная "Дружба". Стали открываться пельменные, лагманканы, шашлычные и тд. В таких заведениях обычно не было стульев, лишь высокие маленькие столы. Ну а в годы "перестройки" стали появляться кафе "Минутка", в которых ассортимент был гораздо шире, ведь включал в себя уже и различные десерты.
А вы помните такие кафе?