Полезнее всего есть продукты, собранные в период созревания. Они богаты витаминами, минеральными веществами и антиоксидантами, которые укрепляют наше здоровье и защищают от болезней. Такие фрукты и овощи есть даже зимой, просто они выращены в других регионах и привезены к нам издалека.
То ли дело лето! Появляется огромное количество продуктов, чей путь к нашему столу занимает совсем мало времени. В июне на прилавках уже множество свежих, полезных и вкусных плодов. Рассказываем о них и о том, что из них стоит приготовить. А заодно дарим промокод со скидкой на доставку через СберМаркет ― он будет в конце 😉
Молодая белокочанная капуста
Её можно добавлять во все летние салаты или отжимать из неё сок
Белокочанная капуста богата редким витамином U ― «антиязвенным фактором», как его называют гастроэнтерологи. Он способен не только заживлять слизистую оболочку желудка, но и нормализовать кислотность.
Чтобы сполна получить редкий витамин, приготовьте сок из свежей капусты с помощью шнековой соковыжималки. Да и простой салат будет очень полезным ― только нашинкуйте её и помните руками, чтобы дала полезный сок.
Кстати, витамин U есть не только в свежей, но и в квашеной капусте. Поэтому её тоже стоит включить в рацион.
Укроп
Подавайте его к каждому блюду ― это самый бюджетный способ получить целый набор витаминов
Укроп любят не только за пряный вкус ― он ещё и очень полезен. Например, укрепляет иммунитет, помогает при головной боли или плохом сне и даже понижает давление.
Чаще всего свежую зелень подают отдельно или используют в салатах, холодных и горячих супах. Без укропа невозможно представить себе картофель айдахо, винегрет, харчо, окрошку, болгарский таратор и другие летние супы. К тому же с ним готовят несладкую выпечку: лепёшки, пиццу и пироги.
А ещё стебли укропа можно добавить в бутылку с подсолнечным маслом ― аромат станет очень выразительным.
Спаржа
Отличный напарник для стейков
Сезон спаржи заканчивается в конце июня, поэтому нужно обязательно успеть ей насладиться. В Европе её называют «королевским овощем» из-за изысканного вкуса и большой пользы. Она хорошо влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы: замедляет ритм сокращений сердца, понижает артериальное давление.
К тому же в ней много нерастворимых пищевых волокон. Они как «щетка» выводят всё лишнее из кишечника.
Спаржа получается вкусной, если её отварить или приготовить на гриле. Это отличный компаньон для мяса, особенно для телятины и говядины. Включите её в рацион, если вы любите стейки.
Абрикосы
Их полезно есть свежими, а для разнообразия можно запечь на гриле
Эти фрукты ― сплошная польза. В них много клетчатки, которая важна для работы желудочно-кишечного тракта, а также есть магний и калий для здоровья сердечно-сосудистой системы. Абрикосы отлично помогают в борьбе с высоким холестерином.
Солнечные плоды можно есть и отдельно. Но ещё их добавляют в салаты, каши и запеканки. К тому же их можно запечь на гриле как гарнир к мясному блюду или как основу для вкусного десерта с мороженым.
Черешня
Она так же полезна, как вишня, но гораздо слаще и вкуснее
В этой ягоде много натурального сахара, поэтому она прекрасно помогает восполнять потерянную энергию. Всего одной горсточки достаточно, чтобы взбодриться и поднять себе настроение.
А ещё она содержит бета-каротин. Если вам надоела морковка, которую доктор рекомендует для остроты зрения, можно смело заменить её этой ягодой. Эффект тот же, а удовольствия в разы больше. К тому же черешня ― это буквально склад антиоксидантов, поэтому она улучшает состояние кожи.
Из ягод можно варить компот и варенье, но лучше есть их свежими, предварительно хорошо помыв.
Любые сезонные продукты можно заказать через приложение СберМаркет
🏬 Здесь не один и не два, а сразу несколько десятков ваших любимых магазинов, собранных под одной «крышей». Например, есть МЕТRО, АШАН и гипермаркет «Глобус».
☘️ Сборщики СберМаркета проходят специальное обучение, чтобы выбирать для вас только самые свежие продукты.
🌻 Если срок годности или качество продукта вызывает сомнение, сборщик свяжется с вами по телефону или в мессенджере, чтобы обсудить замену.
🚐 Доставка приедет к точно назначенному времени, а за 15 минут до прибытия сотрудник напомнит о ней и уточнит, удобно ли вам принять продукты.
🐱 Кроме еды, через СберМаркет можно заказать косметику, бытовую химию, корма для животных и даже лекарства.
Переходите по ссылке и выбирайте самые свежие продукты ― уже через 20–30 минут они будут у вас на столе. А ещё обязательно подписывайтесь на канал, здесь много полезных лайфхаков, рецептов и скидок. Например, промокод из этой статьи ДЗЕН дарит 300 рублей на первый заказ от 1500 рублей.