Лето уже совсем близко, а значит уже наступил сезон самого летнего десерта — мороженого. Конечно, есть его можно вне зависимости от календаря, но в жаркие дни это лакомство приобретает какую-то особую привлекательность. Как правильно выбрать мороженое, чтобы получить максимум пользы и не навредить фигуре, рассказываем в нашем материале.
Важно понимать, что мороженое — продукт очень калорийный, и как бы вам ни хотелось, есть его ежедневно точно не стоит. Десерт содержит ударную дозу сахара, а некоторые его виды еще и много молочного жира. Так, классический сливочный пломбир может содержать до 18г. жира на 100г. продукта. Всегда, когда отправляетесь за мороженым, помните об этом и старайтесь им не злоупотреблять.
Если такой десерт кажется вам слишком тяжелым, попробуйте более диетический вариант — йогуртовое мороженое. В его производстве вместо молока и сливок используют нежирный йогурт. Такой десерт не только содержит меньше калорий, но и станет отличным источником полноценного белка, витамина D, кальция и магния. Йогуртовое мороженое не такое сладкое, как обычное, но к нему всегда можно добавить свежие фрукты, ягоды и орехи — они не только обеспечат недостающую сладость десерта, но и сделают его более полезным.
Любителям фруктов рекомендуем обратить внимание на сорбет. Этот десерт готовят из фруктового или ягодного пюре, часто без добавления молока или сливок (тогда продукт будет веганским). Такое мороженое не менее вкусное, но содержит меньше калорий и больше витаминов. А вот от фруктового льда лучше отказаться — как правило он состоит из красителей, консервантов и вредных для здоровья сахарозаменителей. Кроме того, его легко можно приготовить дома: вам понадобится всего лишь сок из любимых фруктов и морозилка.