Салат из свеклы на скорую руку.

У меня в холодильнике осталась варёная свекла от другого блюда. И я решила приготовить салат из того что есть, получилось очень вкусно и просто.

Ингредиенты все самые простые, я думаю у многих такие найдутся в холодильнике.

Ингредиенты:

Свекла вареная 2 шт.

Яйца варёные 2 шт

Лук репчатый 1 шт

Маринованные огурцы 4 шт

Зелень

Соль, перец

Масло растительное

Яйца, свеклу, огурцы нарезаю кубиком. Небольшую луковицу нарезала, переложил в отдельную тарелку и залила холодной водой и оставляю минут на 5-7. Лук заливаю холодной водой для того чтобы он не горчил, если вы любите горький вкус лука, то этого делать не обязательно. К нарезанным овощам добавила лук, соль, перец, нарезанную зелень у меня укроп, растительное масло и всё перемешала.

Вместо растительного масла можно заправить майонезом. Как вам больше нравится.

Если у вас дома ещё найдётся консервированный зелёный горошек, то его тоже можно добавить с ним будет вкуснее.

Приятного аппетита.

#салат #свекольный салат #салат из свеклы #рецепты