Ингредиенты на три порции:
✔️2 средних крепких спелых помидора
✔️2 средних огурца
✔️1 летний болгарский перец
✔️редис 6-8 шт
✔️пол пучка кинзы
✔️10 листиков регана(фиолетовый базилик)
✔️зеленый лук или половинка фиолетового лука
✔️острый перец по желанию, удалите семена
✔️брынза твердая соленая 100 г
✔️заправка: 1 крупный зубчик молодого чеснока, четверть лимона или столько же винного уксуса, сахар 1/3 ст ложки, соль, если сыр недостаточно соленый, 3-4 ст ложки виноградного масла, можно и вкусное оливковое, масло авокадо, конопляное, хорошее подсолнечное - что найдете
✔️черный свежемолотый перец
Готовим:
📌делаем заправку: выдавить чеснок, добавить сок лимона, сахар и конопляное масло, хорошо размешать, дать постоять пока собираем салат
📌огурцы, редис порезать средним кубиком, помидоры порезать чуть крупнее среднего, болгарский перец на 4 части и соломкой настругать.
📌к овощам добавить кинзу, реган, лук, перемешать, добавить заправку, добавить тертую на крупной терке брынзу, черный перец, перемешать, попробовать и выправить на соль-сахар.
📌при подаче украсить реганом, подавать охлажденным
Приятного аппетита! В этом салате вагон здоровья и вкуса с кавказским акцентом😉
Видеорецепт⤵️
#салат #салаты рецепты #салат с сыром #салат на скорую руку #салат овощной #овощной салат #летний салат #летние рецепты #рецепт салата на скорую руку #рецепт салата с фото