Приветствую вас , дорогие читатели ! Сегодня я буду готовить рататуй по бабушкиному рецепту . К слову , на готовку у нас уйдет около 1,5 часа . Перейдем пожалуй к готовке .
нам понадобятся :
- 1,5 луковицы
- 6 головок чеснока
- 100 мл оливкового масла
- 2 баклажана
- 3 кабачка
- 2 сладких перца
- 4 помидора
- соль
- перец
Перейдем к готовке
Для основы блюда нам нужно :
Порубить лук , помидоры и перец как на фотографиях
Далее погружаем все ингредиенты на сковороду , солим и поливаем маслом . Теперь осталось лишь потушить овощи на среднем огне на протяжении 5-7 минут .
Теперь оставшиеся овощи режем кружками :
Основные приготовления завершены . Дело за малым , выкладываем основу в форму и аккуратно кладём овощи сверху .
Для поливки нам нужно измельчить чеснок , залить его маслом , добавить соли и перца .
Осталось лишь смазать наше блюдо и , поставив в духовку , выпекать 40 минут при 180 градусах .
До скорых встреч ! Подписывайтесь , тут ежедневно будут выходить вкусные и простые рецепты )