Цветная капуста- очень вкусная и полезная, когда захотелось похудеть.

Всем привет! Рада приветствовать вас на своём канале. Сегодня будем готовить полезное и низкокалорийное блюдо из цветной капусты. Простой и бюджетный рецепт цветной капусты с болгарским перцем, луком и зеленью - отличный вариант гарнира или лёгкого ужина. Сочетание капусты с овощами придаёт блюду питательность и красочный вид, а специи - насыщенный вкус и аромат.

Простое в приготовлении, ароматное и насыщенное по вкусу блюдо из цветной капусты с болгарским перцем, луком и чесноком, понравится даже тем, кто питается правильно и предпочитает легкие овощные блюда.

Ингредиенты:

1. Цветная капуста замороженная 1 кг.
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Чеснок - 3 зуб.
4. Болгарский перец - 1 шт.
5. Зелёный лук - 4 пера.
6. Смесь перцев по вкусу.

Перед тем, как отварить замороженную цветную капусту предварительно её разморозим и сольем выделившуюся при разморозке воду.

Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия.

Ножки соцветия нарезаем небольшими кубиками

Соцветия отвариваем в кипящей подсоленной воде 3- 4 минут. Капуста не должна развариться и потерять упругость. Такж можно капусту не отваривать, а сразу тушить или жарить.

Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками

Отварив цветную капусту, а затем потушив её с овощами - мы получим диетическое блюдо, которое можно включить в постное и вегетарианское меню.

Капуста получается сочной и нежной, а болгарский перец , лук и чеснок придают блюду пряный аромат.

Разогреваем сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла

Выкладываем разобранные соцветия капусты на разогретую сковороду и тушим 2- 3 минуты

Добавляем смесь перцев по вкусу

Нарезанный репчатый лук

Нарезаем болгарский перец кубиками и выкладываем в сковороду

Накрываем крышкой и тушим ещё пару минут

Добавляем нарезанный зелёный лук, перемешиваем и блюдо можно подавать к столу

Готовьте тушеную капусту с овощами на ужин и проблем с лишним весом не будет точно !

Цветная капуста получилась очень вкусная и полезная. Можно использовать, как гарнир, который идеально подойдет для мяса или рыбы.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Видеорецепт приготовления 👇👇

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, делитесь рецептами с друзьями, пишите комментарии- буду рада общению. Спасибо за просмотр! #диетические блюда #правильное питание #блюда из овощей #тушеная капуста