Продолжая тему работы с лишним весом предлагаю обратить внимание на то, как стресс влияет на пищевое поведение.
По статистике в стрессовой ситуации 2/3 людей начинают есть больше, объясняя это тем, что их аппетит повышается.
Стресс – это адаптационная реакция организма на потенциальную угрозу, которая может быть связана как с физическими, так и психологическими факторами. Среди которых возможна, как реальная опасность для жизни, так и ситуации, напрямую с ней не связанные (переезд, финансовые трудности, работа, отношения, социальное положение, потеря близкого и т.д.).
Базовая эволюционная задача головного мозга — обеспечить выживание и целостность организма. В тех случаях, когда ситуация воспринимается как потенциально опасная, мозг посылает сигнал надпочечникам, которые реагируя вырабатывают адреналин и норадреналин: учащается сердечный ритм и дыхание, мышцы напрягаются (приходят в состояние повышенного тонуса, нередко это может приводить к мышечным спазмам), подавляется аппетит и способность организма накапливать энергию. Далее, в работу включается кортизол (гормон стресса). Он усиливает действие адреналина и норадреналина. Благодаря ему накопленная ранее энергия (глюкоза + питательные вещества) направляется на подготовку к активным действиям. Запускается поведенческий инстинкт «Бей или Беги» — состояние, при котором организм мобилизуется для устранения угрозы.
Соответственно, в постстрессовый период процесс меняется на противоположный. Блокируется мобилизация энергии, повышается аппетит и способность к накоплению энергии. Организм восстанавливает потраченные ранее ресурсы.
Таким образом, чем чаще вы испытываете стресс, тем выше вероятность физического и психологического истощения и последующего восстановления через высокоуглеводную пищу (сладкое, выпечка, алкоголь), так как для организма это самый простой и дешевый способ получения энергии для последующего функционирования.
P.S.
С 3 июня 2022 года вновь начинаю работу со своим лишним весом. Если данная тема для вас актуальна, то вы также можете принять участие в данном челендже используя инструменты, о которых я буду здесь рассказывать.