Виноградники проекта «Галицкий и Галицкий» расположены в уникальном месте в предгорьях Кавказа: на границе заповедника «Красная Горка» в 10-ти км. от Чёрного моря.
Виноградники медленно поднимаются в гору, и каждые сто метров климат теряет градус Цельсия, а летом начинаются температурные качели (холодные ночи и жаркие дни), которые так любят виноделы.
Наши кависты подобрали три вида белого сухого вина этого бренда, которые раскрывают яркие нюансы разных сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан и Балет Блан - ассамбляж Шардоне, Совиньон и Рислинга.
Винификация каждого сорта винограда проводится раздельно. Рислинг и Совиньон блан ферментируют в стальных ёмкостях, Шардоне — частично в стальных ёмкостях, частично в бургундских пьесах из французского дуба второго пассажа объёмом 228 л.
Выдерживаются вина в среднем в течение 10-12 месяцев, в чанах из нержавеющей стали и в бочках из французского дуба.
Вино Галицкий и Галицкий Красная Горка Шардоне 2020 - обладает богатой палитрой ароматов, которые раскрываются нотами жёлтого яблока, айвы, цитрусовых, тостов и фундука. Объёмное, маслянистое и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью, плотной текстурой и оттенками цукатов и сливочной карамели в длительном послевкусии.
Вино Галицкий и Галицкий Красная Горка Совиньон блан - транслирует травянистые ароматы белой спаржи, смородинового листа и зелёного крыжовника, дополненного нотками маракуйи и спелого нектарина. Освежающее, сбалансированное и хорошо структурированное во вкусе, минеральное, с яркой кислотностью и фруктовыми оттенками в долгом послевкусии.
Вино Галицкий и Галицкий Балет Блан 2020 - ассамбляж Рислинга(50%), Шардоне(30%) и Совиньон блана (20%). Интересная деталь - пропорция сортов в ассамбляже этого вина соответствует площадям посадки каждого сорта.
В аромате нотки груши, яблока, крыжовника и луговых трав. Вино яркое цветочное во вкусе, с освежающей кислотностью, минеральными, даже солоноватыми нюансами в послевкусии.
Ваш Крю Профи🥂
Звоните нашим кавистам по телефону:
+7 (495) 920-20-02
👉Заказывайте вино на нашем сайте.
Всегда будем рады Вам по адресу:
📍г. Москва,
ул. Профсоюзная, д.16/10
⏱10:00-22:00 ежедневно