Я уже говорил, что рейтинг достопримечательностей и ресторанов на трип эдвайзоре весьма субъективный, но вполне неплохой, а главное можно сделать громкий заголовок для поста (ведь ты ел в ЛУЧШЕМ РЕСТОРАНЕ ГОРОДА).
На первом месте в Пскове необычное заведение Helga. Расположено оно не очень далеко от центра, но если вы приехали посмотреть на основные достопримечательности, то вы так просто не набредёте на это местечко, хотя это оно само по себе является достопримечательностью.
Это средневековый ресторан-трактир с выдержанным стилем, в наличии которого есть даже музейные экспонаты! Заходим внутрь и попадаем в огромное мрачное помещение, проходим через несколько залов, садимся за столик и видим, что вокруг древние свитки и чуть ли не предметы быта дружины Александра Невского!
Стилизовано всё - отлично, внимание уделено всему: как интерьеру в целом, так и оформлению меню.
Даже доски на которых подавали блюда имеют специальную отметку «H», все продумано до мелочей.
Название Helga - интерпретация имени великой княгини Ольги, с которой связано множество достопримечательностей Пскова.
Официанты - молодцы, проводят для посетителей мини-экскурсии, отлично знают меню и четко ориентируют по времени отдачи. У нас было не так много времени перед поездом и нам вынесли все блюда за 15 минут!
Стиль - это хорошо, но что там по еде и ценам? Я не любитель экспериментов с едой, но в средневековых тавернах цезарей да пепперони не подают, поэтому решил выпендриться и взять окушков в васаби соусе. Что-что? Да так, ничего особенного, просто филе Чудского окуня в крахмальной панировке и васаби соусе, которое подается с битыми огурцами и чили перцем. И это было фантастически круто. Как будто, ты ешь крутейшие креветки в темпуре, только по цене окуня.
Маша взяла себе рыбный суп, и он был рыбным. Вот прямо РЫБНЫМ. Это вам не том ям с двумя креветками, это нажористый суп с судаком и лососем.
Домашние пельмешки тоже порадовали - отличное сочетание мяса и теста, я не люблю когда в пельменях супер-тонкое тесто и очень много мяса. Я же заказываю пельмени, а не котлеты. Так вот тут было идеально, тесто ровно столько, сколько нужно.
Чай с грушей и облепихой - замечательный, квас Маше очень понравился, а я люблю чуточку слаще. При этом продали его мне очень грамотно. Я бы ограничился просто чаем, но когда ты спрашиваешь, «что можно взять из напитков?» И тебе отвечают: «попробуйте наш псковский квас», ты сразу берешь и пробуешь его, убери из этой фразы «наш псковский» и всё, он тебе не нужен, а так ты сразу чувствуешь себя причастным к каким-то важным традициям.
Цену можете посмотреть в чеке. Полторы тысячи за 3 горячих и два напитка - это просто вау.
Нет предела совершенству и одну вещь, можно улучшить на мой взгляд, сделать свечи более стилизованными.
Будете в Пскове - обязательно зайдите, я остался в полном восторге!
