Рулетики с брынзой и помидорами

Ингредиенты:

• брынза 300 гр.
• помидор 2-3 шт.
• лаваш 2 шт.
• яйцо 1 шт.
• укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Натереть на терке брынзу. Порезать кубиками помидоры и порубить укроп. Добавить к сыру и перемешать.
2. Лаваш разрезать на квадратики. В каждый квадратик на край посередине выложить начинку. Свернуть края и заворачивать как блинчик.
3. В глубокую тарелку разбить яйцо. Обмакнуть каждый рулетик и обжарить на сковороде с двух сторон.