Здравствуйте, мои читатели!
У меня диабет 2 типа уже 15 лет, но я по-прежнему люблю сладкое. Конечно, мне приходится ограничивать себя, используя заменители сахара. Однако я нашла замену - сладкий компот. Он прекрасно утоляет жажду и одновременно насыщает организм витаминами и минералами, содержащимися во фруктах и ягодах.
Я заметил, что гликемический индекс находится в пределах нормы. Скоро я поделюсь рецептом, который мне порекомендовал один хороший врач.
Для компота:
- Финики - 50 г;
- Зеленые яблоки - 2 шт;
- Мята - 10 г;
- Вода - 3 литра.
Очистите и нарежьте фрукты, добавьте мяту. Положите все ингредиенты в кастрюлю с водой. Затем поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите около 2 минут. Снимите с огня и оставьте остывать.
Компот следует пить охлажденным. Его можно готовить не только летом, так как мы используем сушеные финики. Это приведет уровень сахара в крови в норму, и вы будете чувствовать себя прекрасно!
