Что связывает людей лучше, чем совместное переживание ограбления банка? На самом деле, много чего.
Например, (ежегодные) поездки на дачу, за город. Ночные фильмы и пицца от папы Джонс. Долгие прогулки. Механический бык. И, да, опыт ограбления банка.
Но эта особая дружба вышла на новый уровень с появлением идеальной запеканки с чили и кукурузой. Это лучшая подруга прямо здесь.
Эта запеканка из кукурузы с перцем чили и полентой идеально подходит для оставшегося перца чили. Простая, вкусная домашняя еда.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 4 початка кукурузы, зёрна срезать
- Соль
- 6 луковиц, нарезанных
- 3-4 чашки оставшегося чили _
- 1 1/2 чашки тертого сыра (около 160 грамм)
- 1 трубочка на 500 грамм предварительно приготовленной поленты, разрезанной на 12 кругов
Инструкция
- Разогрейте духовку до 450 градусов по фаренгейту. Растопите сливочное масло в сковороде на средне-сильном огне. Добавьте кукурузу и 1/2 чайной ложки соли и готовьте до готовности, 5-6 минут. Добавьте зеленый лук и готовьте до мягкости, около 1 минуты.
- Выложите чили в квадратную форму для запекания размером 20 см. Сверху выложите половину сыра, а затем половину кукурузной смеси. Сверху выложите кружочки поленты, затем посыпьте оставшейся кукурузой и сыром.
- Выпекайте, пока запеканка не прогреется и верх не станет золотистым, около 20 минут. Дайте постоять 5-10 минут перед подачей на стол.
Приятного аппетита. Если вам нравятся мои рецепты не забудьте подписаться на канал, что бы не потерять.
