Лепёшки с творогом на сковороде

Готовятся быстро и просто, из обычных ингредиентов - воды и муки. Начинка может быть абсолютно любая: грибная, сырная, мясная, овощная…

Ингредиенты

• 600 г муки
• 300 мл воды
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. соли
• 500 г творога
• зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
• 30 г растопленного сливочного масла

Как приготовить

1. Муку соединить с солью. Постепенно добавляя воду, замесить тесто. Оставить тесто на 30 минут, убрав в пакет или накрыв пленкой.
2. Для начинки смешать творог с мелко нарезанной зеленью и посолить по вкусу.
3. Тесто разделить на порционные кусочки и раскатать в тонкий пласт. На одну половинку выложить начинку. Накрыть второй половинкой и защепить края.
4. Обжарить с двух сторон на сухой сковороде по несколько минут. Готовые лепешки смазать растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!