Предлагаю вам приготовить очень вкусный десерт!
Мука – 4 ст.
Молоко – 1,5 ст.
Яйца – 2 шт.
Сахарный песок – 3 ст. л. + 0,5 ст. на начинку.
Соль – 1 ч. л.
Дрожжи сухие – 10 г.
Растительное масло – 4 ст. л.
Корица – 0,5-1 ч. л.
Для теста соедините муку, теплое молоко, яйца, 3 ст. л. сахара, соль, дрожжи.
В последнюю очередь добавьте растительное масло и хорошенько вымесите.
Дайте тесту постоять минут 10-15 и раскатайте его в пласт на столе. Посыпьте сахаром с корицей. Равномерно распределите рукой по поверхности теста. Скрутите рулет.
Нарежьте рулет , залепляя каждую с одной стороны (чтобы не вываливалась начинка).
Хвостиком вниз выложите на смазанную маслом сковороду.
Выпекайте 20-25 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
Готовые булочки покройте заварным кремом.
Для заварного крема:
Молоко – 250 мл.
Сахарный песок – 2-4 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1,5 ст. л.
Ванилин – 1 .
Масло сливочное – 50 г.
Яйцо взболтайте венчиком.
Добавьте молоко и сахарный песок.
Введите муку и ванилин. Нужно смешать, чтобы не было комочков, и поставить нагреваться на плиту, помешивая.
Крем начнёт загустевать. Когда он станет по густоте, как сгущенка — снимите с плиты.
Добавьте кусочек масла и перемешайте. Крем готов.
Приятного вам аппетита!!!
#выпечкакчаю #выпечкарецепт #рецепты #булочкисначинкой #булочкискорицей
