Рисовая каша идеально подходит для завтрака. Диетологи говорят, что такое начало дня поможет наладить пищеварение и разогнать обмен веществ. Только рис для каши обязательно должен быть мягких круглозерных сортов. Белые шлифованные зерна созданы для приготовления вкуснейших каш.
Ингредиенты:
- рис круглозерный — 100 г
- молоко — 400 мл
- вода — 200 мл
- курага — 80 г
- ванильный сахар — 1 ч. л.
- мед — 1 ст. л.
- мята свежая — 1 веточка
- цедра апельсина — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Доводим до кипения воду в кастрюле с толстым дном. Высыпаем промытый рис и варим, пока не впитается вся жидкость. Затем вливаем подогретое молоко, добавляем ванильный сахар, варим до готовности и укутываем кастрюлю полотенцем. В сотейнике растворяем мед, высыпаем курагу, нарезанную мелкими кубиками и цедру апельсина. Немного увариваем массу, чтобы она загустела. Сироп с курагой вливаем в кастрюлю с рисовой кашей, аккуратно перемешиваем и тут же подаем, украсив листочками мяты.
Приятного аппетита!)