Пепси (PepsiCo) — гигантская американская корпорация, основная деятельность которой — производство продуктов питания. Бренду принадлежит огромное количество всемирно любимых напитков и закусок, среди которых — «Имунеле», «Tropicana», «Агуша», «Веселый Молочник», «Домик в деревне», «Любимый», «Фруктовый сад», «Чудо», «Я», чипсы и снеки «Cheetos».
История «Пепси» началась в 1893 году, когда американский фармацевт Калеб Брэдхем начал продавать напиток собственного изобретения из экстракта орехов колы, сахара, лимонного масла и ванили. В первые годы газировка называлась «Напиток Брэда» и продавалась в аптеках как энергетический напиток с «целебными свойствами». В 1898 году Брэдхем переименовал газировку в «Пепси-колу». О происхождения слова «Пепси» есть две теории, первая — что новое название напитка связано с наличием пепсина в составе, вторая — что «Пепси» отсылает к греческому слову πέψη, которое переводится как «пищеварение».
Калеб не собирался изобретать напиток для расслабления и наслаждения вкусом — «Пепси» он придумал случайно, создав ее в медицинских целях, экспериментируя с химическими формулами и разными вкусными ингредиентами. Примерно в это же время в ходе разработки нового лекарства от кашля был выведен… героин, который потом долго продавался в аптеках. «Пепси» — не наркотик, поэтому с ней проще, но в чем-то даже интереснее!
Аптекарь хотел, чтобы напиток улучшал пищеварение, боролся с нервными расстройствами заряжал энергией и давал бодрости духа, для чего добавил в состав ваниль и много сахара. Сочетание получилось удачным — и новинка понравилась потребителю сразу после выхода на прилавок аптеки Калеба в 1893 году.
«Пепси» тогда величали «напиток Брэда» — никаких планов на свою разработку аптекарь не строил. Но не строил он их ровно до того момента, пока не понял, какой любовью темная жидкость пользуется у потребителя! Калеб даже грешным делом решил, что допустил какую-то ошибку, приведшую к развитию зависимости от напитка, но нет, он просто получился очень вкусным, кроме того, действительно заряжал силами за счет обилия сладости. А вот первоначальное свое назначение не оправдал — мало того, что он никак не помогал в борьбе с желудочными расстройствами, так и сам мог их спровоцировать при сильном увлечении.
О присутствии ванили и сахара потребитель мог догадаться по характерным вкусовым качествам и аромату. Тем не менее, точного состава своего детища Брэдхэм не раскрывал долгие годы, да и не сделал бы этого никогда, если бы не крайние обстоятельства — кризис 20-х годов, погубивший его бизнес. Ингредиенты и их пропорции в Пепси Калеб был вынужден вынести на всеобщее обозрение в суде, когда принял решение о продаже бренда после банкротства, и… особо никого не удивил, никаких секретных компонентов из разряда «алхимии» там не оказалось:
- карамель;
- несколько видов масла (апельсиновое, коричное, лимонное, кориандровое, мускатное);
- спирт (в незначительной дозе, но достаточной для того, чтобы современный алкотестер показал положительный результат);
- сок лайма;
- ортофосфорная кислота;
- вода;
- сахар.
После нескольких перепродаж бренда состав газировки несколько раз менялся, корректировались пропорции — одни компоненты убирали, другие добавляли, так что сейчас Пепси по-прежнему, как и в начале XX века, пытается сохранять вокруг себя этакий секретный ореол. Но реальный состав нынешнего напитка давно разгадан химиками-любителями, и, кстати, он не очень сильно отличается от классического варианта.
Газировка успела сменить несколько названий:
- «Напиток Брэда» (с 1893).
- «Пепси-Кола» (с 1898).
- «Пепси» (с 1961).
Отдельно выделяется PepsiCo — американская глобальная корпорация в нише пищевой промышленности и производства безалкогольных напитков. Она ведет историю с момента слияния The Pepsi Cola Company и производителя снеков Frito Lay:
- Дата основания (слияния материнских компаний): 1965.
- Штаб-квартира: Перчейз, Нью-Йорк, США.
- Генеральный директор: Рамон Лагуарта.
- Капитализация (2022): $229,25 млрд.
- Чистая прибыль (2021): $7,62 млрд.
- Численность сотрудников: 309 000.
Брэдхем придумал первый логотип в виде написанного от руки названия красным шрифтом и соединенными буквами Р и С.
Первоначальный логотип был немного усовершенствован в 1905 и 1906 годах: шрифт стал жирнее, а затем добавилось слово «Drink». В таком виде он просуществовал несколько десятков лет.
Первоначальный логотип был немного усовершенствован в 1905 и 1906 годах: шрифт стал жирнее, а затем добавилось слово «Drink». В таком виде он просуществовал несколько десятков лет.
В начале 40-х генеральный директор Pepsi решил создать логотип на крышке бутылки и добавить синий цвет. Это позволило отстроиться от основного конкурента, Coca Cola, и продемонстрировать поддержку Соединенным Штатам во время Второй мировой войны (красный, белый и синий — цвета американского флага). Новая эмблема стала настолько популярной, что просуществовала без радикальных изменений до 70-х годов.
В 1973 году, Pepsi представила новый минималистичный лого в виде названия, написанного на этикетке, после чего на протяжении 20 лет экспериментировала с несколькими цветовыми схемами и расположением элементов. В 1998 к столетию бренда эмблему снова обновили: фон из белого превратился в синий, а двухмерное изображение — в трехмерное.
Современный логотип Pepsi отвечает всем актуальным тенденциям дизайна. Лаконичный круг без названия компании с белой изогнутой полосой посередине символизирует улыбку. При этом в айдентике остались узнаваемые цвета. Упрощенная версия логотипа отлично подходит для продвижения по всем каналам — от мобильных приложений до дизайна футболок.
Пользователи заметили мистическую деталь в логотипе Pepsi: если перевернуть его вверх ногами, то название читается как «isded» («is dead» — мертв). Это породило тысячи интернет-мемов, а ролики с перевернутой бутылкой на YouTube собирают миллионы просмотров. Кто бы ни запустил эту кампанию, она сыграла на руку популярности бренда.
