Привет! Хочу рассказать свою историю отказа от мяса. Почему это произошло и как это повлияло на здоровье?
Это 1 часть, в последующих расскажу о привычках и ненужности мяса, об ограничениях и о бессмысленности диет.
В этой статье я никого не призываю делать также, просто делюсь своим опытом и мыслями.
Мое питание
На протяжении 20 лет жизни питание было обычным. Крупы, овощи, мясо, сладкое, мучное и все прочее. Иногда бывали эмоциональные диеты и затем срывы, но они не влияли на физическое здоровье, только на ментальное.
Вес меня тоже никак не напрягал, для роста 170 я совсем не толстая, больше даже в сторону стройности фигура (да, про идеальность фигуры пока мыслей нет).
Но тем не менее что-то тревожило - хотелось питаться более чисто, уменьшить количество мучного и сладкого, убрать «таскание» под сериал и еду от скуки.
Решила прочитать книгу Аллена Карра «Легкий способ сбросить вес». Этот автор написал нашумевшую книгу о бросании курения и наркотиков, затем углубился и в питание. Книга стала для меня открытием и после неё мое отношение ко многим продуктам, особенно к мясу, изменилось.
Одна из первых адекватных мыслей этой книги говорит нам:
«помните, что единственная цель питания — обеспечить организм необходимым топливом и питательными веществами, которые помогут вам прожить долгую, здоровую и энергичную жизнь»
Легко, не так ли? И очевидно. В момент прочтения я поняла, что это мысль была в моей голове и раньше, но она не принималась мной, включался режим «почему это я не могу порадовать себя вкусненьким!?» и «ну от порции нагетсов ничего не будет!».
Еда - это только средство чтобы жить, для энергии и поддержания жизни.
Ну и конечно может возникнуть вопрос - неужели теперь не есть ничего вкусненького и не таскать под кино чипсы? Конечно есть. Но для адекватного поедания нужно поработать над своими привычками питания и изменить их в полезную и, поверьте, очень вкусную сторону.
А что же с мясом? Наверно будет правильней рассказывать историю прихода к вегетарианству в верном порядке, ведь после прочтения первых глав книги я не пошла выкидывать из холодильника куриные нагесты и котлеты.
Даже скажу больше, я не изменила питание сразу после понимания функций пищи. На это понадобилось время.