«Меркурий» - звезда? Планета?
Нет, это электронная система отслеживания Россельхознадзора для создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.
Это означает, что детский сад может покупать продукты только у поставщика, который зарегистрирован в системе «Меркурий», то есть все продукты прошли сертификацию и фито контроль.
Поэтому при встречах с собственниками детских садов я задаю вопрос: «А вы используете «Меркурий?» Реакция отвечающего сразу выдаёт всё - удивление (что такое Меркурий), принятие (конечно, мы «гасим» накладные в «Меркурий»).
Спрашивайте и вы!
Вы сразу поймёте, где покупает продукты ваш детский сад.
Все выводы вы делаете сами).