Незаменимыми и важными компонентами, которые играют ключевую роль в обмене веществ в организме, являются витамины.
Чтобы оптимально поддержать состояние здоровья и достичь биологических эффектов, витамины потребуются в малых количествах, но их нехватка выражается весьма негативными последствиями.
Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь со специалистом/врачом перед применением рекомендаций!
О важности витамина В1
Тиамин (витамин В1) в организм человека поступает путем всасывания в кровь из ЖКТ. Витамин присутствует в сердце, печени, почках, головном мозге. Однако через 7-18 суток происходит полувыведение - сокращения его количества вдвое.
Данное вещество способствует ускорению эффективного процесса образования энергии. Дефицит витамина приводит к снижению активности определенных ферментов, а это чревато накоплением в органах молочной кислоты, вызывающей неврологическую симптоматику.
Нехватка В1 оказывает выраженный эффект на состояние нервных тканей, влияет на частоту сокращений сердечной мышцы.
Кроме этого тиамин способствует снижению уровня сахара в крови, тормозит регенерацию и рост клеток, профилактирует развитие различных онкологических заболеваний.
Природные источники В1
Основными продуктами, в которых содержится тиамин - цельнозерновые культуры, печень, орехи, бобовые.
Но «рекордсменами» по наличию в 100 гр. продукта тиамина признаны рисовые отруби и кунжутная мука. В них содержится соответственно 2,8 и 2,7 мг витамина, что составляет свыше 200% от суточной потребности.
Спирулина в порошке, семена льна, семечки подсолнуха, семена конопли, кориандр и отруби овсяные содержат 100%- ную норму тиамина.
Бобовые культуры - фасоль черная, соевые бобы, чечевица, а также фисташки и семена мака насытят организм полезным витамином на 90%.
Чуть меньше содержание вещества в печени утиной и гусиной, форели, буром рисе – всего 40%.
Сколько нужно тиамина в сутки
Суточная потребность в В1 определяется в соответствии с возрастом человека, физическими нагрузками, состоянием здоровья.
Взрослому рекомендуется пополнять ежесуточные запасы витамина в количестве 1,5 мг. У спортсменов и людей, занятых тяжелой физической работой, потребность возрастает до 2,5 мг.
Детям с рождения до 18 лет предписывается прием разного количество тиамина в соответствии с возрастными потребностями. Диапазон суточной нормы колеблется от 0,3 мг для новорожденного ребенка до 1,3 мг для подростка.
Как правило, витамин В1 не вызывает никаких побочных реакций. Избыточно накопленное количество выводится с мочой. Поэтому верхний предел допустимого потребления витамина не установлен. Также не доказана токсичность вещества.
Надеюсь материал был Вам полезен. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Всем добра!