На днях зашла я в один крафтовый барчик в надежде попробовать что-нибудь эдакое. На кранах меня поджидали уже слегка приевшиеся смузи-сауры и неипы, зато в бутылках затесалась пара «интересностей». Заглянув во всезнающий интернет, я обнаружила, что этим сортам уже лет эдак пять, но до сих пор они мне почему-то не попадались. Что странно, ведь заявленный стиль я люблю и при встрече всегда покупаю. Ну да ладно. Хватит болтовни! Прошу любить и жаловать, «Гордиев узел» от Jaws (версии Oud Blonde и Oud Bruin Малина с Вишней).
Фламандцы у Jaws получаются неплохо. Правда, красная и синяя версии Cynic мне не особо приглянулись, но за «Ищу человека» я готова простить всё. Посмотрим, насколько удачными вышли их «Гордиевы узлы».
«Гордиев узел» Малина и Вишня от Jaws.
алкоголь: 5%
горечь: 10 IBU
Первой я заказала именно эту версию, хотя еще по «Ищу человека» помнила, что «ягодный» фламандец был наименее интересным из всей троицы. Женская логика, что с неё взять? На официальном сайте Jaws «Малины и вишни» почему-то нет, поэтому скопирую описание сорта с вездесущего untappd:
Разруби оковы непогоды! Специальное издание «Гордиева узла» целиком и полностью посвящено весеннему пробуждению. Звонкий союз выдержанного фламандского эля и ягодных вкусов малины и вишни раскрывается в равноденствии баланса, настраивающего на приближение прекрасного.
Что за «равноденствие баланса» не понял даже мой графоманский мозг. Не суть. Главное, чтобы было вкусно, остальное не так важно.
В красивом бокале, да еще под приглушенном светом, фламандец выглядит великолепно. Насыщенно-рубиновый цвет, быстроспадающая пена и полное отсутствие осадка. Аромат тоже не подкачал. Винный, немого уксусный, с легкими ягодными нотками.
А вот вкус меня слегка разочаровал. После первого глотка закралась мысль, что это красный «Ищу человека», но на минималках. Легкая кислота, небольшая сладость, капелька ягодок – вуаля, «Гордиев узел» готов. Точно идентифицировать ягоды у меня не получилось, но послевкусие больше напоминало малину, чем вишню.
Конечно, это не провал, как выступление Люси Чеботиной на финале Кубка России по футболу, но всё равно не очень хорошо. Покупая «фламанца», я хочу получить максимально насыщенный вкус. Здесь же лишь легкое подобие на него. Повторюсь, это не плохо, но второй раз я бы не купила.
«Гордиев узел» Oud Blonde от Jaws.
алкоголь: 5,8%
горечь: 10 IBU
энс: 12,5%
В гремучие хитросплетения фламандского эля попали медовые локоны. «Гордиев узел: Oud Blonde» - гибрид светлого фламандского эля и меда. Винный профиль с оттенками зеленого яблока, цедры лимона и свежескошенной травы обрамился легкой сладостью полевых цветов.
В бокале нас вновь встречает великолепие, но на этот раз насыщенного золотистого цвета. Памятуя об обманчивом внешнем виде «малинового» собрата, я решила не радоваться раньше времени. Хотя даже винно-медовый аромат намекал на то, что браггот, а именно так охарактеризовали этот стиль сами Jaws, будет интересным.
И знаете, Oud Blonde и правда оказался очень даже ничего. Отчетливый винный профиль, приятная кислинка, легкая уксусность и неожиданно долгое медовое послевкусие, которое придает фламандцу некую изюминку. К части «мёда» у меня никаких претензий. Возможно, послевкусие слишком сладкое, но ругать за это не хочется. А вот по части «фламанадца» Jaws снова как будто аккуратничают. В любом случае, экземпляр неплох. Конечно, не настолько фурорный, как выступление МакSим на финале Кубка России по футболу, но очень даже ничего. Если повстречается по приемлемой цене, обязательно куплю еще раз.
Как по мне, до «Ищу человека» ни первый, ни второй «Гордиев узел» не дотягивают. Но попробовать их было интересно.
Еще больше пивных историй здесь 👉#пабд
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!