Лучший подкаст о сочетании вин и блюд, лучшие книги года о вине, лучший журналист мира World Food Media Awards. Ведущая подкаста Italian Wine Podcast Синтия Чаплин представляет винного эксперта Натали Маклин.
Натали предлагает самые популярные онлайн-курсы по сочетанию вин и блюд на сайте www.nataliemaclean.com. Она ведет Unreserved Wine Talk, который был выбран The New York Times как один из лучших подкастов о напитках.
Обе книги Натали «Красное, белое и пьяное повсюду: пропитанное вином путешествие от винограда к бокалу» и «Неутолимый: подвыпившие поиски лучших в мире вин со скидкой», были выбраны Amazon как лучшие книги года. Она эксперт по винам в программе CTV The Social, Новости СТВ и утреннее шоу Global Television.
Натали была названа лучшим журналистом в мире по напиткам на церемонии вручения наград World Food Media Awards и получила четыре награды в области журналистики Фонда Джеймса Берда. Она единственная кто выиграл обе премии M.F.K. Премия Фишера за выдающиеся писательские заслуги от Фонда Джеймса Берда и Фонда М.Ф.К. Премия Фишера за выдающиеся достижения в области кулинарного искусства от Les Dames d'Escoffier International.
Синтия Чаплин (Cynthia Chaplin) — посол итальянского вина Vinitaly International Academy, профессиональный сомелье Fondazione Italiana Sommelier, член сообщества Le Donne del Vino (Женщины Вина) и профессор итальянского вина и культуры.
Родом из США, Синтия переехала в Европу в 1990 году, где жила в Испании, Бельгии, Англии и Италии, где полностью погрузилась в итальянское виноделие, которое является ее страстью. Она обучала студентов университетов, работает с посольствами, корпорациями и частными клиентами, создавая и проводя дегустации, мероприятия, семинары и углубленные курсы.
Синтия — винный писатель, переводчик и судья на международных конкурсах вин и саке. Она консультирует рестораны и энотеки, помогая в разработке обширных винных карт для превосходного сочетания блюд, а также работает с частными клиентами, которые хотят создать обширную коллекцию итальянских вин.
Прослушай полное интервью по ссылке
Подкасты Italian Wine Podcast можно найти на аудио площадках:
Soundcloud, Apple Podcast Itunes, Google Podcast, Spotify, Stitcher, Ximalaya, Iheart, YouTube
Подписывайтесь и следите за обновлениями
Cin Cin Italian Wine Lovers!
#винный блог #блог о вине #винный эксперт #подкаст #подкасты #подкаст о вине #italian wine podcast #книги о вине