Суставы - важнейшая часть нашего организма! И далеко не такая простая как мы её себе представляем в голове, когда произносим это слово.
Сустав состоит минимум из трех основных частей:
- суставная поверхность
- суставная сумка
- суставная полость
и еще других вспомогательных образований:
- связки, хрящи, синовиальные жидкости и др.
Движение - это жизнь! Скажи мне что ты ешь и я скажу кто ты!
Основа здоровья для нашего организма в целом - питание и движение!
Поэтому для того, чтобы разобраться как сохранить здоровье для наших суставов прежде всего необходимо понимать, что надо есть и как правильно двигаться.
ПИТАНИЕ для суставов
Когда мы говорим о каких либо осложнениях с суставами, то это может быть травма, нарушение обмена веществ внутри сустава, но как бы то ни было в большинстве случаев это приводит к разрушению хрящевой ткани.
Хрящ - такая соединительная ткань, которая защищает сустав от ударов и износа, но при этом еще и обеспечивает скольжение и снижение трения между костными тканями за счет смазки (синовиальной жидкости).
Механизм его работы похож на губку. Он впитывает "смазку" в спокойном состоянии и выделяет её при надавливании.
Питательные вещества для хряща доставляются через синовиальную жидкость, так как у него нет собственных кровеносных сосудов.
Качество и наличие этой смазки в хрящах зависит в том числе и от еды и питательных веществ, которые в ней содержаться. Но питание важно не только с точки зрения доставки питательных веществ к суставу.
То что вы едите может являться как защитным фактором, так еще и увеличивать риск осложнения заболеваний (в том числе за счет воспалительных процессов от пищи).
Так что же подойдет для питания хрящей? И как не ошибиться в выборе?
ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
Среди питательных веществ: Б, Ж и У наиболее широко изучены углеводы и жиры.
Клетчатка
С точки зрения системного воспаления напрямую в большей степени влияет качество углеводов (то есть их гликемический индекс), чем их количество. Диета с высоким потреблением клетчатки, снижает скорость всасывания углеводов и уменьшает медиаторы воспаления.
Омега-3
Среди жиров, именно полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) омега-3, в основном присутствующие в рыбьем жире, способны снижать уровень С-реактивного белка.
Черный чай
Потребление черного чая, оказывающего противовоспалительное действие, в основном за счет содержания флавоноидов, также может снизить уровень С-реактивного белка, агрегацию и активацию лейкоцитов и тромбоцитов, уменьшая воспалительную реакцию у здоровых людей.
Помидоры
Помидоры являются важным источником ликопина (каротиноидного соединения), одного из самых мощных антиоксидантов.
Ликопин, содержащийся в томатах и томатных продуктах, оказывает положительное влияние на риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), снижая уровень холестерина ЛПНП и улучшая функцию эндотелия, а также снижает воспаление.
Картофель
Этот овощ содержит не только крахмал, но и обеспечивает потребность суставов основными питательными веществами, включая витамин С, калий и пищевые волокна. Более того, некоторые компоненты картофеля способствуют снижению артериального давления, улучшению липидного профиля и снижению маркеров воспаления.
Пробиотики
Пробиотики как «живые микроорганизмы, которые при введении в адекватных количествах приносят пользу здоровью хозяина», по-видимому, снижают окислительный стресс в организме человека. (Например, лакто- и бифидобактерии)
ПРОДУКТЫ, СВЯЗАННЫЕ С РИСКОМ ОСЛОЖНЕНИЙ
Обратите внимание, что не всегда исследования дают однозначные ответы на вопрос: можно или нельзя! Поэтому к выбору продуктов всегда надо подходит индивидуально.
Красное мясо
Чрезмерное потребление красного мяса и диета с высоким общим содержанием белка связаны с повышенным риском воспалительного полиартрита.
Результаты разных исследований противоречивы, так, например, ученые оценивали риск артрита в связи с повышенным употреблением белка, железа и мяса среди женщин. В результате не было обнаружено никакой прямой связи.
Соль
Высокое потребление натрия (соли) с пищей было связано с повышенным риском проблем с суставами. Особенно это касается людей злоупотребляющих курением.
Соответственно, курение и соль могут иметь взаимно усиливающий эффект, но для получения более определенных результатов необходимы более масштабные исследования.
Сладкие напитки
Высокое потребление сладких газированных напитков, в том числе с высоким содержанием фруктозы, было связано с развитием артрита.
Ожирение
Ожирение, повышенный индекс массы тела (ИМТ) и соотношение окружность талии/окружности бедер являются факторами риска развития ревматоидного артрита. Ожирение характеризуется чрезмерным накоплением жира, вызванным диетическим избытком калорий, и связано с системным воспалением.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Принимая во внимание все рассмотренные данные Средиземноморская диета является наиболее рекомендуемой диетой в сочетании с высоким потреблением «жирной» рыбы (сардин, лосося, морского окуня, морского окуня и форели) из-за их хорошо известных противовоспалительных свойств.
На рисунке ниже обобщены питательные вещества и их диетические источники, которые участвуют в развитии и прогрессировании риска развития проблем с суставами.
Рекомендации по дозировке:
- потребление красного мяса должно быть ограничено (1-2 раза в месяц).
- потребление оливкового масла первого отжима должно быть ежедневным,
- потребление жирной рыбы 1-2 раза в неделю,
- еженедельное потреблением других видов рыбы и птицы,
- высокое потребление цельнозерновых, бобовых, пяти или более фруктов и овощей в день, предпочтительно сезонных и местного производства.
Подслащенных сахаром напитков, соли, алкоголя и кофе следует избегать или употреблять в умеренных количествах.
Контроль массы тела является одной из основных целей из-за его дополнительного негативного влияния на профилактику и лечение уже существующих проблем с суставами.
ВЫВОДЫ ⚠️:
Потеря веса и полноценное питание могут быть полезными инструментами для профилактики здоровья суставов, способствуя уменьшению воспаления. Подробно об этом написал ЗДЕСЬ.
Самое лучшее для Ваших суставов движение для стимуляции выработки синовиальной жидкости - ХОДЬБА! Напишите сколько шагов в сутки вы проходите?
Товарищи, платформа отключила нам заработок с рекламы поэтому мы будем признательны, если вы поставите лайк и подпишитесь на нас. Спасибо🙌