Что нам понадобится:
- помидоры свежие - 2-3 шт.
- горчица столовая - 0,5 ч.л.
- соль (желательно морская крупная) - 0,5 ч.л.
- сахар - 0,5 ч.л.
- уксус яблочный - 1 ч.л.
- масло оливковое (или растительное) - 2 ст.л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- перец черный молотый - по вкусу
- зелень укропа - по вкусу
Как приготовить:
- Помидоры нарезать кружочками, толщиной около 1см.
- В небольшую глубокую посуду всыпать соль, сахар, добавить горчицу.
- Налить оливковое или растительное масло, яблочный уксус, добавить чеснок, мелко нарезанный или пропущенный через пресс.
- Хорошо перемешать.
- Каждый кружочек помидоров полить подготовленной смесью.
- Посыпать помидоры измельченным укропом и черным молотым перцем, поставить в холодильник на 10 минут, чтоб пропитались.
- Вкуснейшая, ароматная закуска из маринованных помидоров готова!
