Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня у меня для вас очень вкусный рецепт жаренного минтая в луковом кляре. Рыбка получается очень нежной, вкусной и сочной. Попробуйте, вам обязательно понравится такой минтай.
Для приготовления минтая в луковом кляре, нам потребуются такие ингредиенты:
- Минтай - 2 штуки
- Яйцо - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Майонез - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мука - 2 столовые ложки
Время, потраченное на приготовление минтая в луковом кляре, составляет 30 минут.
Количество порций: 4.
Способ приготовления минтая в луковом кляре:
Минтай полностью размораживаем.
Отрезаем хвост, плавники и разрезаем брюшко, вынимаем внутренности и обязательно снимаем черную пленку.
Делаем кляр: лук трем на мелкой терке или перебиваем блендером, добавляем муку, майонез, соль и перец, вбиваем яйцо.
Все перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Минтай разрезаем на кусочки.
Кладем в кляр и перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем кусочки минтая. Обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!