Намасте, друзья! Познакомимся сегодня с народами, населяющим город Дарджилинг-жемчужину северо-восточной Индии и самую популярную горную станцию в Западной Бенгалии.
Лепча и Ронгпа /Lepcha,Rongpa (жители более низких высот) были исконными жителями Дарджилингских холмов. По внешнему виду они тибето-бирманцы, хотя их происхождение не совсем ясно. Возможно, они происходили из Мьянмы, Тибета или Монголии, но сами лепча твердо верят, что они не мигрировали в нынешнее местоположение ниоткуда и являются коренными жителями региона. Лепча- коренное население современного индийского штата Сикким.
Горкхи/Gorkha - самая многочисленная популяция людей на холмах. Они трудолюбивы, предприимчивы и говорят на нескольких языках / диалектах. Это люди непальского происхождения, они невысокого роста и известны своей храбростью, как и их "двоюродные братья" из Непала, которые пользуются славой отважных воинов. Некоторые из них были награждены Крестом Виктории – высшей наградой Соединенного Королевства.
Среди непальского населения Дарджилинга также есть шерпы. Они славятся своим мужеством, твердостью ног и умением подниматься на большие высоты. Шерпы внесли неизмеримый вклад в альпинизм в Гималаях.
Другие этнические группы - ньюары, тибетцы, бхуты, сиккимские бхуты, дукпы и бенгальцы.
Непальские народные танцы
Непальские танцы обладают богатой народной культурой. Холмы и долины - сокровищница песен и танцев горного народа. Они очень музыкальны, с лирическим, ритмичным умом и сердцем, они не стесняются петь и танцевать, когда наступает момент праздновать. Этому способствовала окружающая среда, в которой они живут- величественные гималайские вершины, пышные зеленые холмы, леса и долины. Красота и свобода вокруг! А две основные религии - индуизм и буддизм - сформировали непальскую культуру с ее яркими народными песнями и танцами.
Эти песни и танцы находятся под влиянием древних наскальных рисунков, религиозных обрядов и религиозных песен. Ранняя форма танцев и народных песен была приписана божествам индуистских и буддийских религий. Это были священные танцы, исполняемые для умиротворения божеств и отпугивания злых духов.
Языки
Доминирующими языками в Дарджилинге являются непальский, хинди, бенгальский и английский. Бенгальский - государственный язык равнин. Беженцы и некоторые другие племена говорят на тибетском языке.
Религии
Индуизм, буддизм, христианство и в некоторой степени ислам остаются преобладающими религиями Дарджилинга.
Еда и напитки
В Дарджилинге вы можете побаловать свои вкусовые рецепторы экзотической и по-домашнему вкусной едой и открыть для себя мозаику культурных деликатесов.
Будь то популярные и всеми любимые момо или тхукпа, чей легендарный вкус распространился по Гималаям вместе с мигрирующими тибетцами, или блюда, в которых есть лимонник из Юго-Восточной Азии.
Момо
Момо - это пельмени, приготовленные на пару, жареные на сковороде или во фритюре, в сопровождении миски прозрачного супа и ачаара (острого соуса). Также можно заказать овощное момо, где капуста и другие овощи заменяют мясо.
Тхукпа/Thukpa
Тхукпа- это тибетский суп с лапшой, состоящий из смешанных с яйцом/мясом овощей.
Шьяпхалай/Sha phaley/Shyaphalay
Шьяпхалай - тибетский хлеб, фаршированный мясом и обжаренный во фритюре. Его подают с острым соусом, в который надо макать хлеб. Так вкуснее)
Алудум/Aludum
Это картофельное блюдо является адаптацией индийского рецепта, и теперь жители Дарджилинга не могут без него жить.
Тибетский чай
Этот чай готовится из чайных листьев, соли и масла и взбивается, чтобы все компоненты хорошо перемешались. Хорошо приготовленный чай с маслом может иметь вкус супа.
Тонгба/Tongba
Тонгба - алкогольный напиток, изготавливается из ферментированного проса, которое заливается кипятком в бамбуковой ёмкости. Тонгба считается традиционным напитком шерпов и племён лимбу восточного Непала. Предложение Тонгба гостям считается важным жестом уважения в культуре Лимбу.
Праздники
Дарджилинг населен людьми различной культуры и вероисповедания. В то время как Горкхи преимущественно индуисты, то лепча и тибетцы, например, исповедуют христианство и буддизм соответственно. Поэтому можно наблюдать, как множественные индуистские, христианские и буддийские праздники с удовольствием отмечаются в разных частях города.
У народов Горкха величайший праздник - Дасайн или Дурга Пуджа. Он начинается в новолуние. В этот день они вспоминают своих предков и совершают Шраду. Со следующего дня начинается Шакти Пуджа, и она продолжается девять дней. На седьмой день празднующие посещают храм богини Дурги. Это известно как Пхул Пати. Следующий день - Мар, когда приносят в жертву буйволов. Десятый день - День Тика. С этого дня люди ходят от дома к дому, прося благословения у старейшин.
Популярный Карнавал в Дарджилинге отмечается в ноябре месяце. 10-дневный Карнавал включает в себя рок-музыку и музыку групп на английском, бенгальском и непальском языках в зависимости от местности, выставки живописи и фотографий, сеансы чтения стихов различными группами и многие другие подобные мероприятия. Здесь установлены местные и традиционные продуктовые лавки, куда приходят и наслаждаются люди всех возрастов. Из всех фестивалей Дарджилинга этот праздник является особенно интересным.
Лепчи и бхуты празднуют Новый год в январе, а тибетцы, шерпы и другие буддисты празднуют свой лунный новый год с маскарадными танцами в монастырях. Фестиваль приходится на период с февраля по март. Кроме того, тибетцы ежегодно с большой помпой отмечают день рождения Его Святейшества Далай-ламы в середине июня.
Спасибо, что дочитали. Всем Добра и Любви!
#индия #западная бенгалия #дарджилинг #гималаи #народы мира #традиции народов мира #традиционная еда #буддизм #индуизм #непал