Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — эта фраза в полной мере относится к 1 июня— дате, когда весь мир отмечает не только Международный день защиты детей, но и Всемирный день молока (World Milk Day).
Цель праздника — популяризация молока и молочных продуктов среди людей, а также информирование населения о деятельности, связанной с молоком и молочным производством. Празднуется с 2001 года. Праздник установлен Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных наций (ФАО)для признания важности молока, как глобальной пищи.
У этого праздника есть своя страница в интернете https://worldmilkday.org/
А в альтернативу этому дню в 2017 году был создан «Всемирный день растительного молока», который проводится ежегодно 22 августа. Возражения организаторов против Всемирного дня молока сосредоточены вокруг воздействия на окружающую среду, воздействия на здоровье и жестокого обращения с животными в молочной промышленности.
Можем пообсуждать об этом. Но в моей жизни молоко значит многое.
Я варю сыры, конечно, из молока. Из хорошего молока!!!!
А еще я люблю топленое молоко. Раньше покупала, а теперь делаю сама. Иногда делаю в печке. Это волшебно, но муторно.
Самое простое - в мультиварке. Наливаем молоко(не до краев), ставим на режим "тушение" на 4 часа. И.... молоко белое превращается в кремовое. Вкуснейшее!!!!
А если заквасить (йогуртом или сметаной), то еще и ряженка будет, вкусная, слоистая.
