Намасте, друзья! Сегодня совершим путешествие в небольшой и красивейший городок Дарджилинг.
Индия - страна большого разнообразия географических и культурных достопримечательностей для туристов со всей страны и со всего мира. Из множества горных станций/Hill station Дарджилинг является жемчужиной северо-восточной Индии и самой популярной горной станцией в Западной Бенгалии. Великолепный гималайский город предлагает безупречное сочетание красоты и величия природы со спокойной атмосферой, умеренно мягким климатом, множеством достопримечательностей и архитектурой колониальных времен.
Западная Бенгалия -штат на востоке Индии. На севере граничит со штатом Сикким и Бутаном, на северо-востоке - со штатом Ассам, на востоке - с Бангладеш, на юге - с Бенгальским заливом, на юго-западе - со штатом Одиша, на западе - со штатами Джаркханд и Бихар, а на северо-западе с Непалом. Столица- Колката (Калькутта).
Дарджилинг настолько многогранен, интересен исторически, полон достопримечательностей, что уложиться в одну статью будет невозможно. В этой статье я расскажу об истории возникновения города, фирменном дарджилингском чае, некоторых интересных фактах и деталях, важных для туристов, а в следующих - обо всех основных достопримечательностях.
Дарджилинг/Darjeeling (2185 метров н.у.м.) расположен в предгорьях Гималаев, в северной части индийского штата Западная Бенгалия, примерно в 490 км к северу от Калькутты, между Непалом, Тибетом и Бутаном. Уютно устроившийся на коленях малых Гималаев, Дарджилинг является одним из самых популярных туристических мест в Индии. Окрестности города выделяются в особую ландшафтно-климатическую область – West Bengal Hills (западно-бенгальские холмы).
Название города происходит от двух тибетских слов: Dorje и Ling. "Дордже" означает молнию, которая, согласно индуистской мифологии, является посохом Бога Индры. "Линг" означает область, место, земля. То есть, это "место, где есть молния, куда ударила молния".
Окруженный изумрудно-зелеными чайными плантациями, в тесном соседстве (100 км) с возвышающейся очень красивой Канченджангой (третьей по высоте горой мира), Дарджилинг по праву называют королевой холмов Восточной Индии. Холмы, зигзаги горных дорог, тенистые сосны, таинственный туман, окутывающий горы после солнечного дня, и редкие рододендроны у дороги делают Дарджилинг одним из желанных мест для любителей гор.
Город долгое время он был летним курортом, где отдыхала элита Британской Индии. Британцы прибыли в эту часть Малых Гималаев, управляемую гуркхами Непала в 19 веке и создали военный форпост. Район вокруг Дарджилинга быстро превратился в летнее убежище для колонистов, которые хотели избежать жары равнин. Несмотря на то, что улицы Дарджилинга переполнены, это не душная, беспорядочно-хаотичная Индия.
Это высокогорный горный курорт с прохладным воздухом, который географически и культурно имеет больше общего с соседними Непалом и Бутаном, чем с Дели или Калькуттой. Тибетские магазины одежды, продающие традиционную гечен чупу притулились рядом с индийскими магазинами, продающими сари. Непальский язык слышен очень часто. Маленькие забегаловки с портретами Делай ламы над стойкой предлагают манговое ласси и момо (тибетские пельмени) и легко может создаться впечатление,что вы в Катманду.
Дарджилингский чай
Дарджилинг известен во всем мире своим чаем, который обладает характерным ароматом и вкусом, что делает его узнаваемым. Это связано с уникальными климатическими условиями места. Выращивание чая здесь началось еще в 1841 году. Сейчас в Дарджилинге 87 чайных плантаций/поместий.
Дарджилингский чай называют "чайное шампанское" или "золото Бенгалии". Это элитный индийский чай, с уникальными вкусо-ароматическими свойствами, что ценятся по всему миру. Он удивительным образом сочетает в себе терпкость и мягкость, фруктовые нотки с травяными, пикантную кислинку с приятным послевкусием. А легкий и свежий аромат одновременно полный и насыщенный. Цена за килограмм достигает почти 2 тысяч долларов.
Каждый год чайные плантации производят около 11 000 тонн чая в этом небольшом регионе и вся работа выполняется вручную. Этот чай отличается тем, что выращивается на большей высоте, чем любой другой чай, что может объяснить его замечательные вкусовые характеристики.
Дуары, где расположено максимальное количество чайных садов, находятся недалеко от Дарджилинга и они выглядят так: холмы, покрытые миллионами низких, аккуратно ухоженных чайных деревьев. Женщины в головных платках или широкополых шляпах бродят по полям, вручную срывая два листа и бутон, а затем бросая их через плечи в плетеные корзины на спине.
Крутые склоны, холодная погода, частые туманы и ливни делают невозможным машинный сбор: дарджилинг собирают только вручную! Каждая из сборщиц собирает тысячи листьев в течение 12-часовой смены, день за днем.
Центры обработки на месте заполнены длинными лотками, прокатными машинами и упаковочными секторами. Чайные плантации - это настоящие микро-Вселенные, где можно побывать и даже пожить в исторических бунгало.
Первый сбор. Весенний Дарджилинг – чай из листьев, собранных с конца февраля до начала апреля, самый дорогой и высоко оцениваемый любителями. Сушеные листья нежного зеленого цвета при заварке дают легкий и бодрящий напиток.
Второй сбор. Чай, собранный с конца апреля по июнь с привкусом винограда мускатель. В чае появляются фруктовые нотки, готовый настой получается темно-янтарного цвета. Чай второго сбора можно назвать "Типичным Дарджилингом", наиболее известным среди потребителей.
Третий сбор. Проходит после окончания сезона дождей, с сентября по начало ноября. Эти листья при заваривании имеют более крепкий и сильный вкус и идут, в основном, на производство пакетированных чаев и смесей. Настой листьев имеет медно-коричневый цвет.
Интересные факты:
- В Дарджилинге, в кампусе школы Святого Павла, родилась известная британская актриса Вивьен Ли. Ее отец родился в Шотландии, а мать тоже родилась в Дарджилинге и, возможно, имела ирландское, англо-индийское и армянское происхождение.
- Здесь были сняты многие фильмы Болливуда или отдельные сцены, включая культовый фильм Aradhana (1969)/"Преданность" с Раджешем Кханной и Шармилой Тагор в главных ролях.
- Из Дарджилинга при ясной погоде можно увидеть величайшую вершину мира- Эверест /Джомолунгму (8848 метров н.у.м.) и третью вершину мира -Канченджангу (8586 метров н.у.м.)
- Туризм является одной из основных отраслей этой красивой горной станции. Фактически, это единственное место в восточной части страны, которое привлекает огромный поток иностранных туристов.
- Дарджилинг имеет разнообразную религию и культуру. Индуизм, христианство и буддизм являются здесь основными религиями. Бенгальцы, марварисы, китайцы, англо-индийцы и тибетцы живут вместе в гармонии. В городе отмечаются традиции и фестивали различных общин.
- Это одно из тех мест в стране, где соотношение полов выше, чем в среднем по стране. Он составляет 1017 женщин на 1000 мужчин, по сравнению с национальным показателем 933 женщин на 1000 мужчин.
- Наиболее распространенными языками в этом районе являются английский, хинди, бенгальский и непальский (горкхали), а официальным языком является бенгальский.
- В Дарджилинге есть несколько известных государственных школ британского стиля, которые привлекают студентов со всех частей страны и даже из-за рубежа.
- Дарджилинг можно назвать Кусочком Тибета. Наряду с дорджи, шерпами и непальцами в Дарджилинге находится Тибетский центр самопомощи для беженцев. Когда Далай-лама приехал в Индию из Тибета, тысячи соотечественников последовали за ним и поселились в разных частях Индии; Дарджилинг является одним из них. На самом деле лишь немногие знают, что Дарджилинг является важной площадкой для тибетской диаспоры.
- Канатная дорога Darjeeling Ropeway или как ее еще называют Rangeet Valley Cable Car является крупнейшей в Азии. Вы познаете истинное значение пребывания на седьмом небе от счастья, любуясь захватывающей дух красотой окрестных холмов. Вы даже можете почувствовать прикосновение облаков ко лбу, когда вы пробираетесь сквозь туман. Вид на чайную плантацию внизу — дополнительный бонус. Подробнее- здесь.
- В Дарджилинге есть уникальная узкоколейная железная дорога-Гималайская Железная Дорога/Поезд Наследия/Игрушечный поезд, являющаяся объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Поезд медленно движется по 88 километровому узкоколейному пути от Нью-Джалпайгури до Дарджилинга 9 часов, за которые вы успеете насладиться окружающими пейзажами и будете переполнены впечатлениями. Перепад высот- более 2000 метров! ЮНЕСКО назвала эту дорогу «самым выдающимся примером горной пассажирской железной дороги в мире». Подробнее- здесь.
- Если вы любитель истории, то вы можете пережить дни Британской Индии в отеле Windamere. Угольный огонь в камине и атмосфера ушедшей викторианской эпохи перенесут вас в прошлое. Первоначально основанный как пансион для бакалавров английского языка, он был позже преобразован в отель. Он расположен на Observatory Hill (2134 метров н.у.м.) - живописной смотровой площадке на гребне холм, с вершины которого можно увидеть Непал, Бутан, Тибет, а также индийский штат Сикким.
- В Дарджилинге нет аэропортов или железнодорожных станций (за исключением игрушечного поезда). Чаще всего люди пользуются железнодорожным вокзалом в Нью-Джалпайгури, или аэропортом в Силигури, а затем на такси до Дарджилинга. Через Силигури также проходит множество поездов, соединяющих восточный уголок Индии "Семь Сестёр" с центром страны. Сюда можно приехать из Дели, Калькутты, Мумбаи, Варанаси, Амритсара и других. И уехать в этих направлениях.
- Дарджилинг очень разнообразен как в культурах, так и в религиях. Разнообразие оказывает влияние на его рынок, на котором можно найти множество сувениров, которые можно привезти домой. Местные поделки, различная одежда существующих культур, буддийские артефакты, тибетские ковры и многое другое. Ну,и конечно же, не забудьте дарджилингский чай и гималайский мед!
Климат:
- Лето (май-июнь): мягкие и умеренные температуры.
- Сезон дождей/муссонов (июнь-сентябрь): очень сильные ливни, туманы.
- Зима (декабрь-февраль) : морозные туманы.
Лучшее время для посещения: март-май и сентябрь-ноябрь. Рекомендуется избегать поездки в Дарджилинг в сезон дождей из-за частых оползней, которые часто отрезают город от других городов и нарушают работу аэропортов и наземных служб.
Обо всех отелях Дарджилинга и условиях проживания можно узнать здесь.
Спасибо, что прочитали. Всем Добра и Любви!
Читайте о достопримечательностях Дарджилинга здесь:
15 основных достопримечательностей Дарджилинга (1)
15 основных достопримечательностей Дарджилинга (2)
#ИНДИЯ #ГИМАЛАИ #ДАРДЖИЛИНГ #ЗАПАДНАЯ БЕНГАЛИЯ #ЧАЙ ДАРДЖИЛИНГ #красивые места #удивительные места #индия в моментах #индийский чай #индиятур
