Пришла пора высаживать рассаду капусты в грунт. Особенно она удается на хорошо заправленных органикой почвах.
На 1 кв. м вносят до 6 кг компоста или разложившегося навоза. Отзывчива рассада также на внесение минеральныхудоб- рений, которые лучше вносить весной, при этом увеличивая дозу калийных удобрений. Местным удобрением считается зола, коровяк. Почва должна быть глубоко перекопанной и рыхлой, а сторона солнечной.
30-дневную рассаду среднеранней капусты высаживают с 1 по 15 июня и только поздние сорта с 10 до 25 мая. Высаженная в такие сроки капуста не подвергается вторичному росту, поэтому не трескается. В народе принято «отливать» капусту после посадки. Не надо этого делать, т.к. образуется плотная почвенная корка, что препятствует всасывать влагу мелким корешкам, мешает доступу воздуха. Надо сажать растения в жижу (только корешок), азатем мульчировать до первых листиков осторожно, не засыпая розетку. Вы увидите, как капуста быстро и безболезненно пойдет в рост. И вообще, хотя капуста и влаголюбивое растение, не надо ее заливать, а лучше провести 4-5 раз «сухой» полив, т.е. рыхление, окучить 3-4 раза, а поливать по необходимости.
Такие крупнокочанные сорта, как Московская поздняя и голландские гибриды, требуют большей площади питания и соответственно большей нормы расхода удобрений в два раза.