В первый день лета поговорим о помидоре (он же томат) – одном из самых летних овощей (правда это фрукт, а ещё точнее – ягода).
За что мы ценим помидоры? За яркий вкус, сочность и природную сладость в идеальном сочетании, которое не передать и не объяснить – просто хочется «тот самый помидор», который «как в детстве».
А от чего зависит вкус помидоров? От того, где и как они были выращены.
Перенесёмся юго-восточнее на 1 400 км от столицы. Здесь мы с помощью нашего большого друга – опытного фермера – начали создавать чудо, красные плоды которого вы скоро сможете отведать в фуд-холле «Гоголь-Моголь»!
Всё началось в Астраханской области, где есть то, что рождает «тот самый помидор»: насыщенная равнинная почва, долгое жаркое лето, заботливые руки тех, кто целыми днями трудится в поле, и – внимание, секретный ингредиент – уникальные селекционные семена из советских фондов.
Вслушайтесь в некоторые названия: Малиновый шар, Новичок розовый, Бычье сердце, Камбай, Волгоградский 5/95, Малиновый гранит.
Уже прошёл этап выращивания рассады из этих уникальных семян, ростки затем были высажены в поле под плёнку и вот на днях мы увидели, как из-под неё появились первые из них – наше Астраханское чудо!
Пройдёт совсем немного времени и эти кустики окрепнут, на них появятся волшебные яркие плоды, которые будут регулярно доставляться в магазин фуд-холла «Гоголь-Моголь», где вы – наши гости – сможете покупать их, радоваться удивительному вкусу помидоров и возвращаться за ними снова и снова!
С сегодняшнего дня мы начинаем вести регулярные репортажи о нашем поле, на котором будут расти помидоры и – спойлер – не только они.
И вот уже следующий шаг – первые ростки арбузов! Расскажем о них в следующих репортажах…
Продолжение следует...