Пока в мире существует более 1500 наименований сыров, но с каждым годом их число увеличивается. Классификаций продукта тоже много, среди основных – по технологии приготовления, натуральности и твёрдости сырной головки. Обывательская типология, как правило, выглядит следующим образом: Содержание влаги никак не влияет на калорийность продукта, но от него напрямую зависит скорость созревания сыра. У арендаторов нашего оптово-продовольственного центра всегда в наличии много разного сыра. Чтобы немного сориентировать вас в выборе, напомним: Ждём вас ежедневно с 4.00 до 18.00. #мытищинскаяярмарка #оптовыйцентр #мытищи #оптовка #москва #продукты #сыр #еда #город #семья
Пока в мире существует более 1500 наименований сыров, но с каждым годом их число увеличивается. Классификаций продукта тоже много, среди основных – по технологии приготовления, натуральности и твёрдости сырной головки.
Обывательская типология, как правило, выглядит следующим образом:
- мягкие – массовая доля влаги (МДВ): от 67 %
- полутвёрдые – МДВ: 54-63 %
- твёрдые – МДВ: 49-56 %
- рассольные – МДВ: 50-55 %
- плавленые – МДВ: 62-74 %
Содержание влаги никак не влияет на калорийность продукта, но от него напрямую зависит скорость созревания сыра.
У арендаторов нашего оптово-продовольственного центра всегда в наличии много разного сыра. Чтобы немного сориентировать вас в выборе, напомним:
- мягкие сыры отлично подойдут для салатов, пиццы, десертов, соусов и супов
- рассольные – для десертов, выпечки, пиццы, салатов и роллов
- твёрдые и полутвёрдые нужны для пасты, пиццы, соусов, тостов, фондю и горячих блюд
- плавленые намазывают на бутерброды, добавляют в супы и салаты
Ждём вас ежедневно с 4.00 до 18.00.
#мытищинскаяярмарка #оптовыйцентр #мытищи #оптовка #москва #продукты #сыр #еда #город #семья